Выращивать в Сибири можно довольно много культур, однако не все они заведомо принесут вам финансовое удовлетворение. Как говорится, всегда есть выбор. И всегда проблема — в самом выборе. Постараемся понять, но что можно сделать акцент в предстоящем сезоне.
Евгений Лещенко,
министр сельского хозяйства НСО
В нашем регионе сохраняется устойчивая тенденция к увеличению посевов технических культур. Занятые ими посевные площади выросли за последние несколько лет с 58 тысяч гектаров до 171 тысячи, — отметил министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко. — Значительный объем производимых масличных культур идет на внутренний рынок региона, в том числе для использования в животноводстве. При этом в качестве экспортно-ориентированной продукции сельского хозяйства, с высокой маржинальностью производства, эти культуры становятся все популярнее у наших растениеводов.
Расширять ассортимент важно и нужно. И делать это необходимо в соответствии с рыночными условиями. И, естественно, нужно реально оценивать свои технические и технологические возможности. Разберемся, на чем стоит остановить свой выбор сибирским сельхозтоваропроизводителям.
Дорогу масличным
Соей в Сибири уже никого не удивишь. Несмотря на то, что традиционно регионом ее возделывания в России считается Дальний Восток, свое место культура нашла и на сибирских просторах. Однако здесь ее рассматривают не как товар на экспорт, а как сырье для производства высокобелкового корма. Несмотря на то, что к культуре явно проявляют интерес (в 2016 году ее посевные площади по России составили 2,2 тыс. га, а валовый сбор 3,1 тыс. тонн, к 2019 площади выросли до 3 тыс. га, а сбор составил 4,4 тыс. тонн), объемов ее производства не достаточно. Кстати, 2019 год называют рекордным и по площадям, и по производству. В 2020 площади и производство не существенно, но сократились. И больше всего сократились площади именно в Дальневосточном ФО.
В целом же, по информации АБ-центра, площади под соей в РФ в последние годы, несмотря на сокращение в 2020 году, существенно возросли — за 5 лет — на 32,9%. На руку производителю и сокращение импортных поставок сои: в 2019 году, по отношению к 2018 году, ввоз соевых бобов в Россию снизился на 9,5% до 2 027 тыс. тонн, в январе-июне 2020 года, по отношению к аналогичному периоду 2019 года, поставки упали на 14,5% до 981,3 тыс. тонн.
Уже сейчас сою называют культурой будущего, однако она, несомненно, имеет свои нюансы возделывания. Особенно в Сибири.
Очень важным моментом является выбор сорта, так как каждый сорт сои выводится на определенной широте, соответственно, только в условиях той широты культура будет вести себя адекватно.
Если сорт выведен на 47 широте, а возделывается на 50, 51, 53, то это автоматически удлиняет или укорачивает вегетацию. И если у зарубежного сорта вегетационный период 90 дней, то, например, на 49 широте — это 20 дней плюсом к вегетации, что ведет к недобору по урожаю и по качеству.
Поэтому многие производители агитируют за применение районированных семян.
Другой важный этап — это защита и правильный высев. Соя очень чувствительна к сорнякам и загущению своих посевов. Она не любит конкуренцию. В прополке важно использовать не дженерики, а оригинальные средства защиты.
Многие фермеры теряют урожай на этапе уборки при неправильном применении техники. Конечно, можно убирать ее и простыми жатками, однако это чревато большими потерями, потому что нижние бобы у сои растут на расстоянии 4–5 см. Обычная жатка приводит к осыпанию, и вы теряете 10% урожая. Поэтому желательно используем специальные жатки с низким срезом и с плавающим ножом.
Несмотря на рентабельность, не каждый возьмется за возделывание сои. У кого-то нет необходимой техники, кадров. И все же будущее у сои светлое: твердое намерение развивать производство масличных обусловлено подписанием Минсельхозом финансовых соглашений с регионами на предоставление субсидий из федерального бюджета на стимулирование увеличения производства рапса и сои. Во все 39 субъектов, заключивших соглашения, на эти цели уже направили 3,3 млрд рублей. Средства будут предоставляться сельхозтоваропроизводителям на компенсацию части затрат, возникающих при производстве масличных культур.
Сейчас первоочередная задача — удержать производство на достигнутом уровне и повысить его.
«Выращивание сои очень перспективное направление, — считает Александра Кутилина, директора ООО «Гея». — В связи с частыми засухами и возрастающим спросом, ее нужно выращивать больше, уделяя внимание качеству, чтобы цена соответствовала, и крестьяне получали достойный результат».
Неоднозначная культура
Пожалуй, именно так можно назвать лен. С одной стороны, если озадачиться его производством, можно получить неплохую прибыль. С другой стороны, этим нужно действительно серьезно озадачиться.
Как известно, продукты изо льна пользуются большой популярностью за рубежом. Поэтому культура потенциально экспортно привлекательна.
К плюсам развития льноводства можно отнести относительную неприхотливость к возделыванию (в частности к защите).
«Конечно же, лен прирастает Сибирью. Он стал весьма востребован на Урале и в Поволжье. А вот традиционные производители льна-кудряша — Ростов, Волгоград и Ставрополь — наоборот сокращают посевы. Лен-кудряш в Новосибирской области собран без особых потерь. Сейчас очень активно идет отгрузка и экспорт льна. Полагаю, что в 2020 году будет более 800 тыс. тонн льна по всей России. Товар становится интереснее с каждым годом», — отметил Владимир Петриченко, генеральный директор ООО «ПроЗернО».
Цены на лен будут очень хорошие. В новом сезоне экспорт будет еще выше — 600–650 тыс. тонн по льну. Превзойдем рекорд 2016 года по экспорту льна».
Эта культура относится к экспортноориентированным, обладает высокой маржинальностью производства. В отличие от рапса цены на лен-кудряш достаточно стабильны. В текущем году площадь под масличным льном в НСО составила 61 тыс. га, что в 2 раза больше, чем в предыдущем году.
Сибирский рекордсмен
По данным за сезон 2018–2019 гг., в мире рапсом было засеяно 35 млн га. Россия по количеству площадей заняла 6 место, выращивая рапс на 1,5 млн га с валовым сбором 2 тыс. тонн. Пока нас опережает Канада (9,1 млн га), Китай (6,5 млн га), Индия (6 млн га), ЕС (6,9 млн га) и Австралия (1,9 млн тонн).
В структуре посевных площадей рапса в России 44% приходится на Сибирь.
При этом по урожайности сибирские регионы значительно разнятся. По данным АБ Центр, в 2019 в НСО его урожайность составила 11, 5 ц с га, в Алтайском крае — 10,4 ц с га, в Омской области — 10,6 ц с га, в Кемеровской — 14,7 ц с га, в Красноярском крае — 17 ц с га.
В этом году в России, по предварительным прогнозам, собрали рекордный урожай рапса — 2,5 млн тонн. При этом наибольший объем пришелся на Сибирский Федеральный округ — 833 тыс. тонн. Стабильны экспортные поставки рапса, поэтому заниматься им выгодно. Это товар с уверенно хорошей торговой перспективой. А учитывая, что по урожаю рапса 2021 года очень плохие перспективы в ЕС и на Украине, перед Россией и Сибирью в частности открываются хорошие перспективы.
Культура в дефиците
Остро в Сибири стоит вопрос возделывания дефицитной озимой ржи.
За последние пять лет площади ржи в стране уменьшились примерно в два раза на фоне понизившегося потребления. В итоге хлебопекарным комбинатам приходится завозить рожь из других регионов. Прочные позиции занимают белорусские производители, которые продают ржаную муку по весьма низким ценам. Отметим, что белорусские производители не экспортируют рожь, но вывозят именно муку.
На фоне дефицита зернового сырья возникают планы привлечения производителей к ее производству. ООО «Сибирский КПХ» собирается закупать зерно у аграриев по фиксированной цене. При этом предприятие в любом случае приобретет продукцию, невзирая на качество. Предприятие готово принимать зерно озимой ржи высокого качества в объеме 7000 тонн.
Второй хлеб
По данным Росстата и экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», площади выращивания картофеля в промышленном секторе картофелеводства (данные по сельскохозяйственным организациям и крестьянско-фермерским хозяйствам, без учета хозяйств населения) России в 2020 году в хозяйствах всех категорий составили 280,9 тыс. га, что на 8% (на 24,4 тыс. га) меньше чем в 2019 году. За 5 лет они сократились на 22,1% (на 79,7 тыс. га), за 10 лет на — 21,5% (на 77,0 тыс. га).
Считается, что сокращение размеров площадей выращивания картофеля в промышленном секторе картофелеводства в 2020 году обусловлено относительно низким уровнем цен в предыдущем сезоне. В число ключевых регионов по выращиванию картофеля в промышленном секторе картофелеводства (если рассматривать ТОП-20 регионов) в 2020 году, по данным АБ-Центр, вошли следующие области: Брянская, Астраханская, Кемеровская, Тюменская, Челябинская, Тверская, Ростовская, Омская, Липецкая, Рязанская, а также Удмуртская Республика, Чувашская Республика, Ставропольский край, Краснодарский край, Красноярский и Пермский край. Новосибирская область в список не вошла.
Тем не менее, картофель был, есть и остается продуктом востребованным. И, несмотря на снижение посевных площадей, Россия входит в тройку лидеров по производству картофеля после Китая и Индии.
Что касается производств в Сибири, то здесь перед производителем открываются все двери.
«После того, как мы вошли в программу импортозамещения, а основное направление этой программы — развитие селекции и семеноводства картофеля в России, все изменилось по принципу «от каменного века — к цифровой экономике». Сегодня у нас — одна из сильнейших лабораторий в Сибири и на Дальнем Востоке, мы обладаем уникальными разработками в области получения исходного материала, у нас — коллекция in vitro, которая пользуется спросом по всей России. У нас — новейшее оборудование, сельскохозяйственная техника, мы достраиваем новое хранилище на определенное количество тонн с расширением», — отметил Николай Полухин, ведущий научный сотрудник ФИЦ ИЦиГ СО РАН.
За последние 5 лет создано 6 сортов, причем среди них есть по-настоящему уникальные. Например, «Лина», который на Дальнем Востоке считается лучшим. Есть ранний сорт «Юна», который можно копать уже 20 июля и получать прекрасный урожай.
В числе самых последних разработок следует отметить высокопродуктивный сорт «Адар», ориентированный на использование в промышленном секторе.. Еще один сорт позднеспелого картофеля — это сорт «Златка», который обладает высокой продуктивностью до 40 тонн.
Также в Новосибирской области создают сорта и для переработки картофеля. Тот же сорт «Лина» прекрасно подойдет для приготовления чипсов.
Сейчас селекционеры Новосибирска серьезно занимаются перспективным направлением переработки и питают надежды на запуск проекта завода под Бердском, где, по предварительным данным, предполагается создать линию по изготовлению чипсов.
Тем более что наиболее перспективным направлением считаются поставки продукции с высокой добавленной стоимостью — чипсов, картофельной муки и хлопьев. Здесь география поставок может быть очень широкой — от Китая до Латинской Америки. Однако для этого требуются и дополнительные мощности по переработке, и дополнительную программу по поддержке переработки.
Артем Апанасенко,
генеральный директор ООО «Агрозащита»
Как известно, грамотная защита посевов лежит в основе хорошей урожайности. Компания ООО «Агрозащита» реализует только оригинальные препараты, эффективность которых неоднократно доказана нашими клиентами — крупными компаниями и успешными фермерами, среди которых КФХ Летяжье, ЗАО племзавод «Ирмень», ООО «Молсиб», ИП Вайс А. Э., ИП Мирошник Д. И. и другие.
Для масличных культур мы готовы предложить препараты компании BASF.
Для производственной системы Clearfield, в которой используют гибриды рапса, «Агрозащита» предоставляет весь спектр СЗР. Это гербицид для уничтожения широкого спектра сорняков НОПАСАРАН, высокоэффективный контактно-кишечный инсектицид РЕГЕНТ, системный фунгицид с ростостимулирующим действием КАРАМБА и фунгицид ПИКТОР.
Чтобы получить значимый эффект, организовав полную защиту рапса, эти препараты необходимо использовать все вместе. В этом году хорошего результата добились на предприятии ИП Мирошник Д. И., где, несмотря на сильную засуху текущего года, получили урожай рапса около 25 ц с га. Хороший результат получили на ферме Александра Вайса. Все эти хозяйства, повторюсь, используют комплекс препаратов для полной защиты рапса.
Что касается сои, хорошие отзывы заслужили протравитель ДЕЛИТ ПРО и контактно-кишечный инсектицид ФАСТАК. На данной культуре также используют двухкомпонентный гербицид КОРУМ. Отмечу, что фунгицид для сои можно применять самый разный, например, тот, который вы используете и на горохе. Конкретно у BASF для сои есть замечательный препарат ОПТИМА. В этом году он хорошо проявил себя в Здвинском районе.
По льну мы готовы предложить высокоселективный гербицид компании Bayer СЕКАТР ТУРБО. Фунгицид и инсектицид для данной культуры подойдет любой.
И, естественно, делая акцент на масличных, нельзя забывать о защите зерновых. Для этого в ассортименте «Агрозащиты» есть эффективные препараты от Bayer.
Очень хорошо зарекомендовал себя препарат ВЕЛОСИТИ ТВИН ПАК. Это новый почвенный гербицид для контроля однолетних злаковых и некоторых двудольных сорняков в посевах яровой и озимой пшеницы.
Также отмечу такой фунгицид как СОЛИГОР. Несмотря на то, что он зарегистрирован на зерновых, у нас есть успешный опыт его применения и на горохе.
Какую бы культуру вы ни взялись возделывать, помните, что защита — это крайне важный этап эффективного и рентабельного растениеводства, экономить на котором — себе в убыток. Поэтому обращайтесь в «Агрозащиту» — мы подберем идеальное сочетание оригинальных препаратов для полной защиты ваших культур.
