Необходимость диверсификации сельскохозяйственного производства является важным этапом на пути к обеспечению устойчивости сельхозпроизводителей к негативным изменениям внешней и внутренней среды и получению гарантированной стабильной прибыли. Успех процесса во многом зависит от оптимального выбора сельскохозяйственных культур. Альтернативным источником дохода может стать озимая рожь.
Долгие годы рожь несправедливо обходили стороной, в результате чего ее посевные площади в РФ существенно сократились. Это привело к образованию серьезного дефицита на рынке, благодаря которому хлебопекарным комбинатам сейчас приходится завозить рожь из других стран — Беларуси и Прибалтики.
Отчасти причина сложившейся ситуации в том, что рожь является продуктом внутреннего потребления с ограниченным спросом. Однако образовавшийся дефицит пошел на пользу и привел к увеличению закупочных цен на рожь, а значит и возобновлению интереса к культуре. По данным региональных органов управления АПК, среднероссийские цены на продовольственную рожь составляют порядка 13 тыс. руб./т. Стоит отметить, что в прошлом году она была не выше 12 тыс. рублей. Цена на зерно постоянно повышается.
А в условиях дефицитного количества, она будет как никогда интересна покупателям. «Раньше исходя из того, что на озимую рожь была низкая цена, к культуре относились как к нишевой,— рассказал коммерческий директор бизнес-подразделения «Зерновые и масличный рапс» компании KWS Александр Винник.— Но сейчас стоимость товарного зерна ржи приблизилась к стоимости пшеницы 4 класса, в связи с чем мы видим растущий интерес аграриев к культуре.
Кроме того, сейчас в России вводится в севооборот все больше площадей под озимую рожь, и многие наши клиенты используют именно ее гибриды в качестве первой культуры на осваиваемых землях. Активно осваиваются пески и супеси, на которых рожь показывает урожай на порядок выше, чем пшеница. Эти факторы ведут к тому, что культура становится более привлекательной, и все больше хозяйств смотрят в ее сторону». Озимая рожь — культура не только интересная в экономическом плане, но и полезная для полеводства.
Рожь мало подвержена болезням и вредителям, прекрасно подавляет сорняки, имеет мощную корневую систему, которая разрыхляет почву. Культура также помогает снизить нагрузку на посевную технику из-за разности сроков сева и на опрыскиватели за счет сокращения обработок. Кроме того, рожь является страхующей культурой на случай засухи.
При этом ареал возделывания ржи гораздо севернее, чем у озимой пшеницы — она способна переносить низкие температуры до –25 OC. Примечательно, что рожь отлично перезимовывает, а массовая гибель растений наблюдается крайне редко. Именно поэтому озимая рожь — идеальная культура для выращивания в Сибири. Если у пшеницы сумма активных температур для созревания равняется 2100 OC, то у ржи — 1800 OC.
ПОЧЕМУ ГИБРИДЫ?
Одним из наиболее привлекательных с экономической точки зрения видов зерновых является именно озимая гибридная рожь, при создании которой селекционерам удалось в полной мере использовать явление гетерозиса. Гибриды ржи обладают заметно более высокой продуктивностью, которая превосходит популяционные сорта на 20–25%. При этом они сохраняют все преимущества родительских форм, такие как морозостойкость и засухоустойчивость. Современные гибриды обладают куда гораздо более интересными свойствами, позволяющими производителю избежать целого ряда проблем.
Например, компания KWS предлагает гибриды ржи, созданные с использованием уникальной запатентованной технологии PollenPlus, которая усиливает образование пыльцы и таким образом повышает сопротивляемость к спорынье. Гибриды ржи KWS оптимально используют зимнюю влагу за счет мощной корневой системы и в принципе требуют меньше воды для формирования 1 тонны зерна. Кроме того, именно гибридная рожь дает вам гарантию высококачественного урожая. Так, валовый сбор зерна с единицы площади на 15–25% выше, чем у сортовой ржи.
В зависимости от почвенно-климатических условий и уровня интенсивности технологий в хозяйстве гибридная рожь KWS дает высокую урожайность с потенциалом более 100 ц/га. Гибриды KWS характеризуются равномерным созреванием и сохраняют высокие показатели качества вне зависимости от погодных условий. Отдельно стоит отметить тот факт, что в гибридной ржи снижен фактор остаточного количества пестицидов в товарном зерне. А число падения выше 200 с позволяет получить продовольственную рожь 1 класса.
Кроме того, гибриды озимой ржи — это великолепный улучшитель: при смешивании партии зерна популяционной ржи с гибридной в нужных пропорциях вы можете добиться повышения партии зерна до хлебопекарного класса без использования дополнительных ингредиентов. При соблюдении технологий выращивания гибридная рожь более рентабельна, чем пшеница. А в условиях дефицита посевных площадей она хорошо будет востребована на внутреннем рынке.
Большим плюсом является универсальность применения гибридной ржи, которая позволяет производителю не волноваться за рынки сбыта. Культура востребована как в продовольственном сегменте, так и в кормопроизводстве. Стоит отметить, что именно в последнее время на волне популярности здорового питания рожь стала особо ценным продуктом. Этот злак близок по свойствам к пшенице, однако для построения здорового рациона она подходит значительно больше.
По данным Всероссийского Научно-Исследовательского Института Зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ), в этой культуре оптимально сбалансированы аминокислоты и больше пищевых волокон, что помогает укрепить иммунитет и снизить риск болезней крови. В отличие от пшеницы в зернах ржи меньше клейковины. Что касается применения в кормопроизводстве, то особенности современных гибридов ржи в сочетании с гораздо более высокой по сравнению с другими зерновыми устойчивостью к поражению фузариозами делают данный вид зерна одним из самых привлекательных ингредиентов для использования в концентратной части рационов продуктивных животных. Например, в кормлении свиней гибридная рожь может с успехом заменить пшеницу и ячмень. Высокое содержание сахаров и отсутствие горечи положительно сказывается на потребление корма, при этом выращивать ее намного проще.
На протяжении более 165 лет KWS выступает за традиции, контакты на местах и успешную селекцию растений. Компания постоянно совершенствует генетический потенциал благодаря отличным исследовательским и селекционным программам, адаптирует семена к потребностям и требованиям клиентов, чтобы обеспечить самое лучшее качество. В России KWS имеет офисы в Липецке, Москве и Краснодаре. В Сибири открыто региональное представительство в Новосибирске, в скором времени ожидается открытие в Красноярске.
ТРИ УНИКАЛЬНЫХ ГИБРИДА ДЛЯ СИБИРИ
В портфеле компании KWS имеется шесть гибридов озимой ржи, три из которых отлично подходят для 10‑го региона. Гибрид КВС РАВО обладает высокой экологической пластичностью, приспособленный к выращиванию в широком климатическом диапазоне. Демонстрирует высокий потенциал урожайности (более 100 ц/га) в условиях недостаточного увлажнения и на легких почвах. Идеально подходит для областей с нестабильными погодно-климатическими условиями. Гибрид отмечен прекрасной зимостойкостью и засухоустойчивостью. В тоже время обладает стабильной урожайностью и высоким качеством зерна. Второй гибрид, который идеально подходит для Сибирского региона — КВС АВИАТОР.
Он создан в результате специальной селекционной программы компании KWS, предназначенной для получения инновационных гибридов для зон рискованного земледелия. КВС АВИАТОР обладает высокой урожайностью и качеством зерна в совокупности с повышенным уровнем перезимовки и способностью к весеннему отрастанию. Его вегетационный период — 300–330 дней. Обладает высоким коэффициентом продуктивного кущения и способностью к весеннему отрастанию. Гибрид КВС ПРОММО — рожь со стойким характером с высоким уровнем зимостойкости и засухоустойчивости. Имеет потенциал урожайности выше, чем у многих других гибридов и обладает высокой устойчивостью к стрессам.
Гибрид славится своими высокими хлебопекарными характеристиками. «Сейчас у аграриев есть уникальная возможность повысить рентабельность производства: при росте стоимости на СЗР, удобрения, технику и топливо цена семян KWS сейчас значительно привлекательнее, чем в прошлом году благодаря пониженному курсу евро.
Поэтому сельхозтоваропроизводители могут существенно сэкономить деньги, купив семена для озимого сева сейчас,-отметил Алесандр Винник.— Кроме того, все семена производятся в России, поэтому мы на 100% гарантируем своевременную поставку. Сбоев не будет. А значит, вы сможете обеспечить свое хозяйство высококачественными семенами озимой ржи, которая с каждым годом становится все более востребованной.
Подробнее о компании KWS на Торговой площадке
Моя Сибирь, апрель 2022
