Стало известно о начале продаж искусственного мяса от Impossible Foods в магазинах крупнейшего ретейлера по всей Америке. По словам финансового директора Impossible Foods Дэвида Ли, на переговоры с Walmart потребовалось около трех лет.
Вся продукция Impossible Foods будет размещаться в магазинах Walmart на тех же полках, что и обычное животное мясо. Как показали исследования, такая выкладка почти на четверть увеличивает продажи веганского мяса.
Основанная в 2011 году американская компания Impossible Foods сегодня является одним из самых известных производителей мяса и колбасных изделий на растительной основе. Специалисты компании исследуют продукты животного происхождения на молекулярном уровне, а затем воссоздает их из белков и питательных веществ растений.
