,

Стратегически важный для молочной отрасли объект

АО «Московское» по племенной работе» — эталон племенного предприятия, на которое вполне могут равняться и лучшие европейские аналоги. В России оно является бесспорным лидером, благодаря которому сотни хозяйств по всей России улучшили продуктивные характеристики коров. Селекционеры и представители хозяйств всех регионов России в течение бизнес- тура, организованного в рамках международной выставки «Агрофарм», познакомились с инфраструктурой и тонкостями работы АО «Московского» по племенной работе.

Иван ЯНЧУКОВ,
генеральный
директор АО «Московское»
по племенной работе»

Мы — лучшие в России, это понятно. Не скромничаем, говорим открыто. Почти 14% используемой спермопродукции в предприятиях Российской Федерации производится на нашем предприятии. Работаем с 50 регионами Российской Федерации, плюс 4 страны ближнего зарубежья: Узбекистан, Азербайджан, Казахстан, Белоруссия.

Роль генетики в животноводческой отрасли неоспорима.Однако далеко не все сельхозпроизводители до сих пор осознают ее значение для развития своего предприятия и отрасли в целом. Улучшение породы — это не просто улучшение продуктивных показателей коров. Данные опыта работ в этой сфере помогают просчитать стратегию поступательного движения вперёд и в итоге вывести молочное животноводство на более высокие показатели. Поэтому так важно рассказывать об успехах ведущего российского предприятия в области генетики, знакомить с устройством всех его отделений и демонстрировать процессы,происходящие в его стенах.

ОТ МЕЖРАЙОННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ДО ВЕДУЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ РОССИИ

В мае текущего года АО «Московскому» по племенной работе»исполнится 63 года. Предприятие начало свою историю как межрайонная станция по искусственному осеменению.В 2006 году акционировалось в рамках законодательства РФ, а в 2008 году по указу президента РФ АО «Московское»по племенной работе вошло в АО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных».В результате преобразований, в числе которых было и решение закупать только лучших быков и оборудование,АО «Московское» по племенной работе» стало самым крупным племпредприятием в стране и лидером в сфере производства и реализации семени быков. Сейчас АО «Московское»по племенной работе» сотрудничает с 1200 хозяйствами, а также ведет активную работу с заграничными предприятиями.

В составе организации имеются обособленные подразделения — Волоколамское и Луховицкое. За пределами Московского региона — Оренбургское и Рязанское. Также в Белгородской, Калужской, Тамбовской и ряде других областей созданы представительства, которые обеспечивают своевременную поставку потребителю племенной продукции и материалов для осуществления искусственного осеменения.

Быки в АО «Московское» по племенной работе» — это действительно штучный, уникальный товар. Все животные племпредприятия занесены во все международные базы данных. Племенные животные тщательно отбираются и закупаются в Канаде, Чехии, Словакии, Германии, Дании, Нидерландах, России.


Кстати, стоимость хорошего быка оценивается в 40 тыс. евро. А самый дорогой бык в АО «Московское» по племенной работе куплен за 72 тыс. евро. Но такая высокая цена вполне себя оправдывает. Например, на предприятии есть бык Эльдорадо, дочь которого в 2018 году получила звание лучшей коровы в Европе.


Бык голштинской породы Мурано-М по результатам оценки за 2018 год в рейтинге Германии значится под номером один, в Канаде он номер 10, а в США — под номером 25.

«Наши быки имеют очень высокие индексы племенной ценности», — рассказал генеральный директор АО «Московское» по племенной работе» Иван Янчуков. — У нас есть бык Ярис-М с индексом NM$969. Это очень высокий индекц. Каждая его дочь должна давать прибыль хозяйству около 1000 долларов. Наши быки обладают непревзойденной ценностью по своим дочерям, которые, со стопроцентной уверенностью, будут приносить доход и иметь высокие показатели молока. Ярис-М улучшает удой, жир, белок, вымя, конечности, продуктивное долголетие, воспроизводительные качества потомства».

Отметим, что в период с 2009 по 2019 год на племпредприятие поступило более 300 высокоценных производителей голштинской, симментальской, бурой швицкой, англерской, монбельярдской, герефордской, абердин-ангусской пород.

АО «Московское» по племенной работе» — это крупнейший в стране производитель и поставщик семени быков-производителей молочной породы. За год предприятие реализует 1,3 млн доз семени или 13,8% от покупаемого в России. С 2018 года АО «Московское» по племенной работе» начало производить и поставлять потребителям эмбрионы, а также телочек и бычков с генетическим потенциалом, характерным для племенных животных стран с развитым молочным скотоводством.

БОГАТАЯ ИНФРАСТРУКТУРА

Сейчас на предприятии в пяти бычниках содержится 131 бык (хотя еще в 2004 году было порядка 40 животных). Есть инфраструктура, позволяющая не только производить качественное семя, но и давать полную информацию о каждом быке и его дочери.

Процесс взятия семени выстроен очень четко. Быки заводятся в манеж по группам, семя берется до обеда. Процесс происходит под чутким руководством главного технолога, который работает здесь более 20 лет. Благодаря обеззараживанию бактерицидными лампами в помещении идеальная чистота — как в операционных.

После этого серия, иными словами сперма, взятая от одного животного в течение одного дня, поступает в лабораторию первичной обработки для оценки ее качества и разбавления. Здесь под микроскопом ее проверяют на активность, оценивают объем эакулянта и концентрацию. В зависимости от этого по официальным таблицам рассчитывается объем разбавленной спермы. Собственно процесс разбавления длится 15 минут, при этом используется французский синтетический безжелточный разбавитель. На выходе в одной дозе должно быть 15 млн подвижных сперматозоидов с активностью не менее 40%.

После этого продукция отправляется в лабораторию по расфасовке, которая оснащена двумя фасовочными машинами французского производства. Производительность машин составляет 15 тыс. соломинок в час. Затем для эквилибрации запечатанные соломинки на 4 часа попадают в специальный холодильник, а потом — в замораживатель для глубокой заморозки.

Около месяца вся продукция пребывает на карантине, в течение которого специалисты АО «Московское» по племенной работе» берут пробы для измерения различных показателей, проводят бакпосевы.

После доскональной проверки качества сперма оказывается в банке семени, где по регламенту предприятия может храниться до 70 лет. Сейчас в банке — 6,2 млн доз, в том числе 3,8 млн доз от быков-улучшателей, которые пользуются высоким спросом. Такое количество продукции в банке семени может закрывать потребность в качественном генетическом материале хозяйства не только Московской области, но и других регионов Российской Федерации на протяжении ряда лет.

Помимо непосредственной работы с быками и контроля качества продукции на предприятии есть лаборатории и отделения, которые занимаются смежной деятельностью. Инфраструктура племпредприятия богата и интересна.

Так, в лаборатории селекционного контроля качества молока осуществляют около 1,5 млн анализов сырья в год. При этом пробы молока везут не только из хозяйств Московской области, но и, например, из Владимирской, Тверской, Рязанской и других областей. Лаборатория оснащена инфракрасным анализатором, с помощью которого в каждой пробе определяют порядка 11 показателей. Всего в час прибор способен анализировать 400 проб.

В лаборатории иммуногенетической экспертизы в течение года тестируют порядка 18 тыс. животных. Кроме того, производят реагенты для тестов, которые реализуются за пределы области в 24 региона России.

С прошлого года в Волоколамске заработал селекционно-репродуктивный центр по производству и пересадке эмбрионов. В центре от высокоценных животных добывают эмбрионы с последующей их трансплантацией, чтобы получить элитный племенной молодняк для хозяйств региона и организаций по искусственному осеменению крупного рогатого скота.

АО «Московское» по племенной работе» помогает своим клиентам в подготовке техников по искусственному осеменению. Предприятие плотно работает с Российской академией менеджмента в животноводстве (РАМЖ), где повышающие квалификацию специалисты из хозяйств проходят обучение, сдают экзамены и получают удостоверение государственного образца. Здесь же, в центре, оборудованы информационные классы, в которых перед началом бонитировки АО «Московское» по племенной работе» собирает селекционеров и учит работать в программе ИАС «Селэкс- Молочный скот».

ИНФОРМАЦИЯ — КЛЮЧ К УСПЕХУ

При АО «Московское» по племенной работе» образован и функционирует Региональный информационно-селекционный центр, который получает и анализирует информацию о каждом племенном животном, содержащемся на предприятиях Московской области.

Огромную работу в «Московском» проводят по получению и анализу информации о каждом животном, попавшем на предприятие. Количество показателей велико, ведь кому-то интересна соматика, а другому важно улучшить жирность молока. По каждому быку есть информация о том, какой показатель можно улучшить благодаря его генетическому материалу.

В «Московском» очень тщательно относятся к формированию бычьего поголовья, потому что от этого зависит конкурентоспособность потребителей на отечественном и мировом рынке. По этой причине в АО «Московском» по племенной работе» с большим вниманием относятся к получению и анализу информации о каждом животном, отбираемом на предприятие.

Если бык поступает из-за рубежа, обязательно прилагается племенное свидетельство, где прописаны, как минимум, 4 поколения родословной. При осеменении маточного поголовья учитывается происхождение животного для избежания инбридинга.

В информационно-аналитическом отделе анализируется вся информация, связанная с быками и их дочерьми. Именно здесь происходит оценка животных по качеству потомства. По словам первого заместителя директора АО «Московское» по племенной работе» Александра Ермилова, центральный компьютер обновляет базу по племенным быкам и коровам каждый квартал. После чего вся информация обобщается и анализируется, и в общем виде материалы попадают в экспертную комиссию по племенному животноводству Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области для рассмотрения и принятия заключения.

«Назначают людей, которые все это досконально рассматривают и проверяют. Они имеют право запросить информацию вплоть до последней цифры по любому животному, — отметил Александр Ермилов. — Рабочая группа экспертной комиссии готовит проект заключения о результатах оценки. Далее он рассматривается на заседании экспертной комиссии и утверждается заместителем Министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области, который курирует животноводство региона».

Результаты оценки и заключения экспертной комиссии размещаются на сайте регионального информационно- селекционного центра.

Такая качественно отлаженная работа всех отделений АО «Московского» по племенной работе» и выводит его в лидеры, которые обеспечивают генетический прогресс и, как следствие, раскрывают потенциал российской молочной отрасли. Только в сотрудничестве с лучшими достигается видимый, материально ощутимый результат. И чем больше предприятий будет достигать желаемых показателей, тем быстрее произойдет революция в молочном животноводстве, которая подтянет за собой и смежные отрасли АПК.

Slider

посмотрите эту новость в февральском выпуске
журнала «Моя Сибирь»