Павел Федорович Рустин

«Если хотите быть здоровым и счастливым — займитесь пчеловодством»

Как пишет в своей книге по пчеловодству для начинающих профессор Владимир Кашковский «Исполнилось 200 лет с тех пор, как полковником Николаем Федоровичем Аршеневским были завезены в Сибирь пчелы. Обширные площади лесов и лугов способствовали хорошим медосборам, пчеловодство здесь было доходным. Высокие медосборы и крупные пасеки Сибири сделали этот регион одним из главных поставщиков меда в стране. Отличные вкусовые и питательные качества сибирского меда были известны не только в России, но и далеко за ее пределами».

Сегодня пчеловодство стало хобби и профессией для огромного количества сибиряков. Их число постоянно увеличивается. И как показывает анализ, пчеловодство для них не только способ приблизится к природе, обеспечивать себя и своих близких экологичным и очень полезным продуктом, но и весомый доход в семейный бюджет.

Сегодня мы беседуем о пчеловодстве, как о бизнесе с Павлом Рустиным предпринимателем из Красноярского края. Его пасека на 60 ульев расположена в д. Сухая балка.

О МОТИВАЦИИ

— Природа Красноярского края как будто создана для пчеловодства: тайга, обширные луга и поля полны медоносов. Это рай для человека, увлекшегося пчеловодством. Сезон начинается с мая и заканчивается в октябре. Циклы цветения растений подталкивают пчеловода делать уникальные сборы. Например, одуванчиковый мед, самый первый, самый ранний. Он ярко-золотистый, прозрачный, с нежным сладким вкусом и горьковатыми нотками послевкусия. А какое богатство вкусов и оттенков у таежного полифлерного меда! Липовый, донниковый, клеверный, подсобничниковый, малиновый…

Карпатская порода пчел
Цвет тела карпатских пчел серый. Длина хоботка рабочих пчел 6,3–7,0 мм. Масса плодных маток в среднем 205 мг, плодовитость до 3,0 тыс. яиц в сутки. Естественная среда обитания — Карпаты и их предгорья.

Карпатские пчелы распространены в ряде областей России, Украины, Белоруссии. Пчелы отличаются миролюбием, хорошей зимостойкостью, слабой ройливостью, высокой продуктивностью и «сухой» печаткой меда, преимущественно белой.

Среднерусская порода
Окраска тела среднерусской пчелы темно-серая, без желтизны. Крупнее пчел других пород. Длина хоботка 5,9–6,4 мм. Масса плодной матки 200–210 мг. В благоприятных условиях откладывает 3 тыс. яиц в сутки.
Процесс формирования породы пчел происходил в Центральной и Северной Европе, т. е. в относительно суровых климатических условиях, поэтому они хорошо приспособлены к этим условиям, обладают как бы взрывной работоспособностью, выносливостью и зимостойкостью.

Поэтому, когда 10 лет назад я занялся пчеловодством, это было увлечением. Со временем, уже практически после первого сезона, когда сбор удался, увеличилось количество пчелиных семей, появился избыточный для личного потребления запас не только меда различных сортов, но и других продуктов пчеловодства, мысль о бизнесе возникла сама собой. Поэтому уже много лет я развожу пчел, в основном Среднерусской и Карпатской пород, предлагаю к реализации пчелопакеты — 4 рамки (3 — расплод+1 медовая), а также весь спектр инвентаря для пчеловодства. И мед, конечно. Прекрасный сибирский мед различных сортов, собранный моими пчелами в исключительно экологически чистых местах края.

СОВЕТЫ НАЧИНАЮЩИМ

— Для начала, если вы решили приобщиться к нашему многотысячному клубу пчеловодов, познакомьтесь с литературой по пчеловодству. Она доступна и в книжных магазинах, и в интернете. Лично я рекомендую работы профессора В. Кашковского и В. Комарова. Это признанные ученые и эксперты. Их советам можно доверять.

Технология разведения пчел несложная, но, как и везде, есть свои тонкости, секреты. Например, место для установки ульев называется точок. Точок должен быть защищен от ветров лесом, постройками, древесными насаждениями и находиться поодаль от прогонов скота и пешеходных людных дорог, больших водоемов и болот.

На пасеке как правило имеют зимовник, где пчел содержат зимой, сотохранилище для запасных сотов, пасечный домик для летних работ и хранения инвентаря текущего пользования, столярную мастерскую для ремонта и изготовления ульев и инвентаря, склад или навес для запасных ульев, ульевых крыш, тележек и прочего крупногабаритного инвентаря.

Создавая пасеку, прежде всего составляют план, в котором предусматривают организацию территории, возведение построек, а также тип ульев и породу пчел.

Ульи являются самым важным оборудованием пасеки. Они на долгие годы определяют систему содержания пчел. Замена ульев одного устройства другими всегда сопряжена со значительными затратами. Многие пчеловоды-любители сами делают хорошие ульи для своей пасеки.

Для правильной организации пасеки необходимо приобрести пчел желаемой породы. Пчеловоды-любители могут приобрести пчел у других пчеловодов, имеющих индивидуальные пасеки. Но нужно быть уверенным, что они здоровы. Поэтому ветеринарный паспорт — обязательное условие покупки. К слову, мы таковой предоставляем в обязательном порядке на каждый пчелопакет.

Профилактика и лечение тонзиллита, ларингита народными рецептами. Рецепты с медом
• Полоскание рта и горла раствором воды и меда снимает воспаление миндалин. Для полоскания горла при ангине 1 ст. ложку меда и 1 ст. ложку ромашки залить 200 мл кипятка.
• На 100 мл сока моркови добавить столовую ложку меда, разбавить теплой кипяченой водой (в пропорции 1:1). Полоскать горло при ангине несколько раз в день.
• При боли в горле влить в кастрюлю 1 стакан воды. Насыпать туда 1/2 стакана анисовых семечек. Кипятить 15 минут. Затем семечки выбросить, а отвар кипятить с ¼ стакана меда и влить туда 1 столовую ложку коньяка. Мед лучше брать липовый. Доза: 1 столовая ложка через каждые полчаса.

О БИЗНЕСЕ

— Обращаюсь к тем, кого заинтересовал мой рассказ. Звоните, пишите. У нас очень демократичные цены. Стоимость одного пчелопакета составляет от 2400 до 3200 рублей. Инвентарь добротный, качественный и тоже по умеренным ценам.

Мы осуществляем доставку покупки от Иркутска до всех областей юга Западной Сибири. Пчеловодство сегодня — это выгодный бизнес. А какое удовольствие! Да и гордость, когда твои пчелы приносят тебе мед уникального вкуса. Причем ты можешь сам его конструировать, создавать, насыщать неповторимыми оттенками, подаренными нам сибирской природой.

Беседовала София Роотс

pavelrustin@rambler.ru
8-902-991-51-50

Справка:

Липовый мед

Липовый мед отличается приятным ароматом цветущей липы, обычно светло-желтого или зеленоватого оттенка, однако эти показатели зависят от местности, в которой был собран мед. Бесцветный уфимский мед (липец), кристаллизуясь, превращается в золотисто-белую крупнозернистую массу. Амурский мед мутно-желтого цвета. В составе липового меда 36,05% глюкозы и 39,27% фруктозы.

Этот сорт меда — не только превосходный пищевой продукт, но и лечебное средство. Его антибактериальные свойства проявляются в основном по отношению к грамположительным и грамотрицательным микроорганизмам, кроме того, он оказывает противовоспалительное, отхаркивающее и послабляющее действие.

Липовый мед применяется при лечении простудных заболеваний и заболеваний дыхательных путей, печени, почек и желчного пузыря, воспалений желудочно-кишечного тракта, укрепляет сердце. Наружно этот сорт меда применяется при лечении гнойных ран и ожогов.

Луговой мед

Другой очень полезный сорт меда — это луговой мед. Его пчелы добывают из диких луговых цветов. Этот сорт меда отличается тонким приятным ароматом. Цвет лугового меда — от светло— до темно-желтого. Обладает противовоспалительными, рассасывающими и болеутоляющими свойствами.

Полевой мед

Полевой мед — это сорт меда, получаемый от сбора нектара с цветов сельскохозяйственных культур. По цвету такой мед может быть самым разнообразным — от бесцветного до оранжево-желтого. У него приятный аромат, он быстро кристаллизуется. Этот сорт меда оказывает противовоспалительное, противомикробное и кровоостанавливающее действие, успокаивает нервную систему. Применяется при лечении верхних дыхательных путей, его рекомендуют при головных болях и болях в желудке, сердцебиении и бессоннице.

Донниковый мед

Донниковый мед — это сорт меда, обладающий отличными вкусовыми качествами и приятным ароматом. содержит 36,78% глюкозы и 39,59% фруктозы. Цвет донникового меда — от белого до светло-янтарного.