Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) опубликовал Рейтинг эффективности молочных хозяйств России по результатам прошлого года. Презентовал «хит-парад» Алексей Груздев, генеральный директор Streda Consulting. Кроме того, организатором презентации стало информационное агентство Milknews.
ВПЕРЕДИ ПЛАНЕТЫ ВСЕЙ
Алексей Груздев начал с того, что подчеркнул — с 2016 по 2021 год совокупный среднегодовой темп роста продуктивности коров молочных хозяйств в России составил 5,5%. По его мнению, таких значительных темпов роста удалось достигнуть благодаря, в том числе, активному строительству индустриальных высокоэффективных комплексов с высокопродуктивным стадом. Но и на традиционных фермах продуктивность стабильно повышается.
Согласно предоставленным данным, надои молока в российских сельскохозяйственных организациях в 2021 году по сравнению с уровнем 2000 года выросли более чем в 3 раза и составили в среднем 7 тыс. кг на голову в год. Таким образом, Россия вошла в первую «тридцатку» стран по данному показателю. Отметим, что в ТОП-5 входят Израиль (12,7 тыс. кг в год), Саудовская Аравия (11,5 тыс. кг), США (10,8 тыс. кг), Эстония (10,06 тыс. кг) и Дания (10,02 тыс. кг). Конечно, России до того момента как она сможет «потеснить» кого-то из лидеров, еще долго (наша страна на 28-м месте), но прослеживается положительная тенденция, что не может не радовать.
Директор аналитического департамента Союзмолока Алексей Воронин дополнил, что России также удалось достигнуть достаточно высоких показателей эффективности в молочном животноводстве с 2006 года, после начала реализации национального проекта «Развитие АПК», который трансформировался в две последовательные отраслевые государственные программы.
За счет грамотной работы инвесторов по повышению эффективности увеличилось производство сырого товарного молока, несмотря на сокращение поголовья в личных подсобных хозяйствах и уход с рынка неэффективных ферм. Воронин предположил, что положительная динамика в сырьевом секторе сохранится и по итогам 2022 года. Вероятно, прирост составит более 3%.
ВПЕРЕДИ РОССИИ ВСЕЙ
«Пальма первенства» в рейтинге индустриальных мегаферм по традиции у агрохолдинга «Степь» из Краснодарского края. Продуктивность предприятия составила чуть более 15 тыс. кг молока на одну голову. Алексей Груздев подчеркнул — такой показатель является феноменальным для мирового уровня. «Даже в Америке и Израиле ферм с такими показателями продуктивности не так много», — пояснил эксперт.
При этом Груздев добавил, что по динамике роста «Степь» все же отстает от остальных участников рейтинга. Не исключено, что в скором будущем агрохолдингу придется покинуть первую строчку рейтинга.
На втором и третьем местах также оказались «старожилы» российской молочной отрасли — племзавод «Ирмень» из Новосибирской области и СПК «Килачевский» из Свердловской области. Уровень надоев на одну голову составляет, соответственно, 12832 кг и 12594 кг.
Генеральный директор признал — производителям в настоящее время приходится работать в непростых условиях. Он также выразил надежду на то, что текущий уровень все же снижаться не будет.
По динамике роста продуктивности абсолютными лидерами оказались пензенская компания «Русмолко», занявшая в рейтинге четвертое место (уровень надоя на одну голову — 12482 кг), и белгородский агропромышленный холдинг «Зеленая долина» (уровень надоя на одну голову — 11498 кг). Однако в общем рейтинге производитель из Белгородской области занял лишь 13-е место.
На пятое место в ТОПе вышла компания «Золотая нива» из Смоленской области (12417 кг/гол). За ней идет компания «Кабош» (12240 кг/гол). Производителя из Псковской области Груздев назвал одним из наиболее эффективных хозяйств со своей спецификой работы, включая генетику и содержание животных.
Седьмое место заняла компания «Солгон» из Красноярского края (11904 кг/гол). Спикер подчеркнул, что «Солгон» вошел в «хит-парад» впервые. Это свидетельствует о том, что новый участник рейтинга, учитывая географическое положение региона, смогла добиться серьезных успехов.
Далее по списку следуют компании, которые входили в списки прошлых лет. И если посмотреть на прирост, то они в 2021 году по показателям продуктивности в сравнении с 2020 годом смогли улучшить показатели. Речь идет, например, о компаниях «Красный маяк» (Ярославская область), «Самаринское» (Белгородская область), ЗАО «Имени Ленина» (Владимирская область), ГК «Агри-Волга» (Белгородская область), ГК «ЭкоНива». Кстати, ГК «ЭкоНива» снизила свои позиции в продуктивности и «откатилась» в списке вниз. Эксперт уверен, что в 12-м месте все равно ничего критического для масштабного бизнеса компании нет.
Фигурирует в ТОП-30 и еще один представитель Новосибирской области — крестьянско-фермерское хозяйство «Русское поле». С продуктивностью 10786 кг/гол предприятие заняло 24 место.
Но не все верят в объективность составленного рейтинга. Так, Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA) раскритиковал список, составленный Союзмолоком.
«Тема эффективности в молочном животноводстве, особенно в крупных хозяйствах, достаточно закрытая. Показатели можно «подкрутить» и рейтинг не будет соответствовать действительности. В таком формате, по надоям, рейтинг составлять достаточно сложно. Можно «смухлевать». Есть такое понятие — «батрачки», то есть, когда корова не числится в стаде, но ее молоко сдают, приписывая всем остальным коровам. Такие непрозрачные истории наряду с другими очень часто происходят. Поэтому, на мой взгляд, рейтинг, подготовленный Союзмолоко, вызывает много сомнений», — заявил Мищенко.
Сам же Груздев признает — рейтинг не является «истиной в последней инстанции». При составлении списка использовались данные не всех российских регионов. «С точки зрения географии рейтинг в этом году стал значительно шире. Если сложить рейтинги 2020 и 2021 года, то мы охватим всю Россию», — отметил Груздев.
Рейтинг по итогам 2021 года оказался еще более плотным, чем в предыдущем году: разрыв между вторым и тридцатым местами сократился с 25 до 22%, подчеркнул Груздев. Это может свидетельствовать о том, что многим компаниям удалось решить вопросы с качеством кормов, а многие предприятия достигли серьезных успехов в комфорте содержания животных и воспроизводстве стада.
Таким образом, в настоящее время на первый план уже выходит генетика, которая является ключом к дальнейшему росту эффективности производства молока. Подтверждается это тем, что в России продолжает сокращаться поголовье коров. К началу сентября 2022 года стадо составило 7,83 млн голов, сократившись на 1,3% (103 тыс.) по сравнению с показателем прошлого года. В том числе в сельскохозяйственных организациях снижение составило 0,5% (17 тыс. голов) — до 3,22 млн животных. Наибольшее сокращение поголовья в агроорганизациях отмечено как раз в Новосибирской области (–7,7 тыс. голов), республике Башкортостан (–7,6 тыс. голов) и Красноярском крае (–5,3 тыс. голов).
КАК ДЕЛА НА РЫНКЕ
В ходе презентации рейтинга ведущие производители молочной продукции поделились своим мнением относительно происходящего на рынке.
«Мы живем в период максимальной неопределенности. Конечно, сегодня экономическая ситуация для отрасли стабильная, и даже, наверное, более комфортная, чем это была год назад. Но меняться она будет очень быстро, поэтому работать над себестоимостью продукции нужно постоянно, ежедневно. Мы в компании, например, не гонимся за производительностью. Мы смотрим на то, какая у нас себестоимость молока и что нам нужно сделать, чтобы она была оптимальной. Высокие надои при фантастической себестоимости — не выгодны», — пояснил председатель Совета директоров агропромышленного холдинга «Залесское молоко» Андрей Романов.
Андрей Григоращенко, вице-президент по региональному развитию и GR ООО «УК «Дамате», считает, что с учетом падения уровня доходов населения предстоящей зимой не будет традиционного подъема цен на молоко. «Он будет, но, на мой взгляд, будет несколько ниже. На текущий момент мы можем говорить только о перспективах на недостаточно большой период времени», — добавил Григоращенко.
Виктория Рыжкова, исполнительный директор ООО «Русская Аграрная Группа», обратила внимание на непростую ситуацию с точки зрения ветеринарии, так как многие ветпрепараты становятся недоступными. «Приходится очень много экспериментировать, тестировать российские препараты, что накладывает свой серьезный отпечаток и в некоторых случаях отбрасывает нас назад, а где-то мы останавливаемся. Очень непростая ситуация с точки зрения ветеринарии», — подытожила Рыжкова.
Своими опасениями поделился председатель совета директоров ГК «Кабош» Дмитрий Матвеев. По его мнению, в новом сезоне остро будет стоять проблема, связанная с запасными частями и оборотными средствами: «Если раньше на складах в России находилось 90% запчастей, то сейчас в лучшем случае их запас составляет 30–40% от необходимого. Следовательно, остальное нужно привезти, на что уходят недели и месяцы. Я понимаю, что нам придется тратить больше средств из наших запасов, чтобы мы прошли нормально 2023 год».
Матвеев заявил о необходимости начать готовиться к сложным временам, чтобы не только выживать, но и хоть как-то развиваться, так как дальше экономическая ситуация в России улучшаться точно не будет.
Беспокоят спикера и отношения с финансовыми организациями. «Государство с одной стороны говорит, что помогает, и это действительно так, средства выделяются, но с другой стороны решать вопросы с банками становится все сложнее. Сейчас банки больше беспокоятся о рисках, чем раньше. Государство нас отправляет в банки за кредитами, а банки говорят, что у вас ликвидность не та и все остальное. И это серьезная проблема. Но мы занимаемся благородным делом, и будем делать это дальше», — заключил выступающий.
Надои молока в российских сельскохозяйственных организациях в 2021 году по сравнению с уровнем 2000 года выросли более чем в 3 раза и составили в среднем 7 тыс. кг на голову в год. Таким образом, Россия вошла в первую «тридцатку» стран по данному показателю. Отметим, что в ТОП-5 входят Израиль (12,7 тыс. кг в год), Саудовская Аравия (11,5 тыс. кг), США (10,8 тыс. кг), Эстония (10,06 тыс. кг) и Дания (10,02 тыс. кг). Конечно, России до того момента как она сможет «потеснить» кого-то из лидеров, еще долго (наша страна на 28-м месте), но прослеживается положительная тенденция, что не может не радовать.
.
