За первое полугодие 2024 года в регионе переработали почти 196 тысяч тонн сырого молока
В Новосибирской области за первые шесть месяцев текущего года на пищевую продукцию переработали 195400 тонн сырого молока. Об этом в ходе пресс-тура на предприятие ООО «Купинское мороженое» рассказал министр сельского хозяйства региона Андрей Шинделов.
На сегодняшний день в области молочную продукцию выпускают 77 предприятий, из которых 7 предприятий производят мороженое. Данная новосибирская продукция хорошо известна в 30 российских регионах и странах ближнего зарубежья.
«В 2023 году ведомством реализована мера поддержки по предоставлению субсидии предприятиям, осуществляющим деятельность по переработке молока и выпуску в оборот молочной продукции — возмещение до 70% затрат, связанных с приобретением и вводом в промышленную эксплуатацию оборудования для маркировки молочной продукции. По итогам отбора, проведённого Минсельхозом России в 2023 году, 8 молокоперерабатывающих предприятий Новосибирской области, получили субсидию на общую сумму 39,7 млн рублей. Денежные средства по данному направлению доведены до получателей в размере 100%», — добавил министр.
Глава ведомства пообещал, что работа в этом направлении продолжится и в 2024 году. В настоящее время ведётся работа с предприятиями по сбору необходимой документации. Уже готовится 5 заявок на общую сумму затрат более 50 млн рублей.
Новосибирские аграрии застраховали урожай на 2,2 млрд рублей
В Новосибирской области планируется введение режима ЧС из-за дождей. Он позволит аграриям получить страховые выплаты в случае утраты урожая. Общая страховая сумма по договорам, заключённым в Новосибирской области в этом году, составляет 2,2 млрд рублей, а застрахованная площадь сельхозземель в регионе на 1 августа составляла 186 тыс. га. Об этом сообщает РБК со ссылкой на пресс-службу Национального союза агростраховщиков (НСА).
«По программе ЧС в случае наличия убытка выплаты осуществляются оперативно после получения страховщиком акта местной комиссии по ЧС о списании площадей: выплата компенсирует убытки агрария в пределах прямых затрат на возделывание каждого списанного гектара. По мультирисковой программе урегулирование убытка будет произведено после уборки урожая, так как компенсируется снижение урожая в целом по хозяйству», — пояснили в НСА.
Министр сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов отметил, что дождливая погода мешает не только сбору урожая, внося коррективы в сроки, но и влияет на качественные и количестве показатели. Региональные власти теперь смогут обратиться в федеральный Минсельхоз с предложением об изменении значений показателей, установленных для области в текущем году.
В Новосибирске разрабатывают уникальный препарат для защиты животных от инфекций
Новосибирские учёные начали разработку метода капсулирования противовирусного препарата для животных. Пищевая добавка при регулярном и непрерывном употреблении гарантирует защиту организма в период обострения вирусных инфекций.
«Это уникальный природный препарат, используется для профилактики, чтобы препятствовать проникновению вируса внутрь клетки. Он прошёл испытания на слизистых ротовой полости и носа, показал себя эффективным. Задача — расширить его использование», — рассказала кандидат биологических наук Екатерина Литвинова.
Но для этого необходимо провести ещё десятки опытов в лаборатории и после экспериментов в пробирках можно начать тестирование на животных.
Прототип пищевой добавки будет в гелеобразной форме. Он проходит через кислое содержимое желудка и полностью растворяется в кишечнике. Задача оболочки капсулы — доставить компонент в нужный отдел организма, поэтому важно подобрать биогель, который не позволит средству раствориться раньше положенного в желудке. Такое активное вещество обладает большим функционалом, а значит и область применения значительно выше, чем у похожих препаратов.
«Может применяться в различных областях — в животноводстве на раневой и ожоговой поверхности, можно применять также внутрь в виде порошка, загруженного в капсулы с добавлением определённого препарата. Им могут быть терапевтические агенты и бактерии. Спектр применения геля широкий, зависит от конкретной задачи», — добавила научный сотрудник Анастасия Корель.
Отметим, над проектом работает команда из физиологов, микробиологов и химиков. В 2025 году ожидается, что новый компонент наконец-то получится апробировать на животных.
