Днём с огнём не сыщешь
О том, что в настоящее время в сельском хозяйстве дефицит кадров, не говорит только ленивый. По разным данным, в Новосибирской области, обеспеченность зоотехниками в хозяйствах составляет всего 50% от необходимого количества, ветврачами — 49%. В других регионах Сибири ситуация схожая, притом что даже «закрытие» штатной единицы не означает её профессиональной компетентности, а главными зоотехниками на фермах всё чаще работают по совместительству. Впрочем, и в целом по стране картина практически не отличается от сибирской.
На это более 10 лет назад обратил внимание ветеринарный врач Денис Велькер. Осознав проблему, он организовал выездную сервисную службу для животноводческих хозяйств — по примеру Европы или Америки. Специалист признаётся — многие его новаторскую для России идею не поддержали, хотя в Германии данный механизм работы успешно функционирует на протяжении многих лет. Говорили, что для сибирских реалий данная деятельность хлопотная и невыгодная. Оказалось наоборот. Невыгодно некоторым хозяйствам содержать свою ветслужбу, а вот пользоваться услугами выездной — оптимальное решение. Задумку по достоинству оценили уже несколько десятков сибирских хозяйств, и с каждым годом их ряды только пополняются. Так появилась компания «Практик Фарм».
Квалифицированная помощь людей, которые обладают глубокими, актуальным знаниями, стоит дорого. Зарплата такого специалиста может достигать и 200, 250 тысяч рублей. Понятно, что малому сельхозпредприятию, у которого 200–500 голов, держать в штате такого сотрудника нет возможности. Но при всём желании обойтись без его услуг тоже нельзя.
Преимущество «Практик Фарм» — независимость и открытость. Так как компания не является представителем какого-либо конкретного фармацевтического производителя, то можно быть уверенным — навязывать аграриям приобретение дорогостоящих препаратов того или иного бренда ветеринары не будут. Руководитель подчёркивает, что в своих схемах на разных предприятиях выездная служба использует совершенно разные средства, руководствуясь целесообразностью и эффективностью, а не планом продаж. При этом упор изначально делается на возможности конкретного фермерского хозяйства.
Ветеринары спешат на помощь
«Полевая бригада» состоит из нескольких человек. В обязательном порядке — из ветеринара, а дальнейший состав комплектуется по мере необходимости — либо зоотехником, либо врачом-лаборантом, либо техником по искусственному осеменению, либо специалистом по обучению работе со спецоборудованием (например, с УЗИ-аппаратом).
Кстати, каждая выездная бригада «Практик Фарм» оснащена суперсовременной лабораторией. Приобрести такое оборудование — уникальное и дорогостоящее — под силу точно не всем. Но намного сложнее найти квалифицированного специалиста по биохимии. Без профессионала с опытом и специализированными знаниями вся аппаратура будет лишь грудой микросхем и пластика.
В компании уверены, что в сфере животноводства экономить на препаратах, а также на технике, нельзя. От точной диагностики зависят будущие рекомендации, а в итоге — рентабельность предприятия.
Основной метод — точная диагностика и аналитика. Определяется заболевание, расстройство или системная проблема. Вовремя увидеть, понять начинающиеся проблемы, основываясь на действительных данных, а не на предположениях и догадках, — аксиома животноводческого бизнеса.
Часто, кстати, оказывается, что упущения заключаются в стремлении сделать как лучше. Погоня за продуктивностью стад привела к появлению на рынке значительного количества продуктов — безусловно, полезных, но только при правильном их применении. Так, в последние годы у коров наблюдаются проблемы с печенью, вызванные неправильным применением кормовых добавок, содержащих мочевину. Сама по себе мочевина способствует увеличению молока, но расчёты рациона на основании только данных исследования кормов и справочных значений, без учёта состояния животных, рискованны: получив временную прибавку, можно потерять стадо. Используя контроль печёночного профиля, можно точно определить эффективную и, что самое важное, безопасную дозировку добавки. Аналогичным образом дела обстоят с кислыми солями, призванными мобилизовать кальций из кости в самый сложный для коровы период. Для начала следует выяснить, а есть ли вообще в организме животного то, что можно мобилизовать, или сначала нужно восполнить жизненно необходимый резерв?
Именно эти задачи на себя также готовы взять специалисты «Практик Фарм». После проведения соответствующих исследований аграрий получит полный «расклад» по текущему состоянию и рекомендации по дальнейшему применению биодобавок.
Вместе до победного
Наиболее востребованная услуга — выстраивание технологии на ферме. Как правило, разработка и постановка технологии занимает 3–4 месяца: сначала специалисты проводят диагностику, а потом выявляют проблемы. В своей работе ветеринары «Практик Фарм» используют только проверенные на практике технологии. Также аграрии часто заказывают аудит фермы. Есть два вида аудита: это экспресс-аудит (1–2 дня) и полный, занимающий две недели, с привлечением трёх специалистов.
Многие клиенты становятся постоянными. Сопровождение хозяйства со стороны «Практик Фарм» — это игра на опережение, ведь очевидно — болезнь лучше предупредить, чем её лечить. Но Денис Велькер подчёркивает — никогда не ставил и не ставит перед собой цель «подсадить» хозяйство на «Практик Фарм». После отстройки технологий некоторые клиенты отправляются в «самостоятельное плавание», но многие просят продолжить вести мониторинг. В таком случае с помощью программ учёта, систем управления стадом — от «СЕЛЭКСА» до DAIRYCOMP 305 — раз в квартал собирается информация, после чего текущая ситуация анализируется, и, если что-то идёт не так, то фермер об этом оперативно узнаёт. Далее устранять нарушения могут как специалисты «Практик Фарм», так и аграрии самостоятельно. Всё зависит от желания и возможностей руководителя сельхозпредприятия.
Особенность деятельности «Практик Фарм» — работа на результат, а поэтому сотрудники стараются «зрить в корень». Один из самых распространённых вопросов — кормление. Как показывает практика, именно из-за неправильно подобранного «меню» хозяйство может стать убыточным. В компании готовы прийти на помощь и в этом направлении.
Рационы составляют грамотные специалисты, используя специальные программы и опираясь на данные анализов. Но без погрешности не обойтись. «Кормовую проблему» вычислить довольно просто: коровы снижают продуктивность, чаще болеют после отёла, снижается оплодотворяемость, наблюдаются расстройства пищеварения. Но ведь до этого можно не доводить. Угрожающие тенденции запросто получится увидеть при лабораторной диагностике (её рекомендуется проводить на регулярной основе): показатели в физиологической группе исследуемых животных начнут различаться. Например, показатель азота будет «прыгать» от минимального до максимального значения, показатели минерального обмена также начинают расходиться в разные стороны от нормы. Общий белок, лактат, креатинин тоже являются важными маркерами. Увидеть всё это невооружённым глазом невозможно, а вот после лабораторного исследования — пожалуйста. Аграрий сможет сделать вовремя выводы, изменить рацион и в будущем спать спокойно.
