Несмотря на позднюю весну, ведущее хозяйство Новосибирской области и всего Зауралья ЗАО племзавод «Ирмень» успешно завершило посевную. В этом году на предприятии засеяно 17, 8 тыс. гектаров — на тысячу с лишним больше, чем в 2020 году. При этом урожайность «Ирмени» планомерно приближается к показателю в 50 ц с га. Редакция журнала «Моя Сибирь» совместно с министерством сельского хозяйства НСО побывала на полях «Ирмени», где раскрыла секрет процветания хозяйства.
Успешность «Ирмени» связана не только с высоким профессионализмом специалистов хозяйства, но и с правильно выбранным вектором развития — здесь все нацелено на новаторство. Имеется внушительный парк инновационной техники: только тракторов в хозяйстве насчитывается более 150, применяются новейшие технологии как в животноводстве, так и в растениеводстве. В совокупности это даёт тот результат, который и делает «Ирмень» образцовым предприятием. Особенно в плане освоения инноваций и внедрения цифровизации во все процессы.
24 МИЛЛИОНА РУБЛЕЙ — НА ЦИФРОВИЗАЦИЮ
«Вопрос цифровой трансформации — очень важный. Конкурентная среда у сильных предприятий рождает необходимость быстрейших инноваций, чтобы быть более успешными и эффективными, быть первыми», — отметил министр цифрового развития и связи Новосибирской области Анатолий Дюбанов.
Все сельхозмашины «Ирмени» оснащены цифровыми системами точного земледелия, которые позволяют передать информацию о местонахождении и производительности каждой единицы в режиме онлайн на компьютер собственного диспетчерского пункта. Именно там ведётся картирование полей по типам почв и урожайности, оцениваются десятки параметров работы техники, а это в итоге позволяет выверить все процессы и сделать их эффективнее. Однако цифровизация в «Ирмени» затрагивает не только технику, работающую в полях, а в целом все сферы деятельности предприятия и подведомственной ему инфраструктуры.
«Если взять село от края до края, оно всё покрыто нашей сетью: бухгалтерский учёт, племенной учёт, технологии доения. Всё это связано в один сетевой узел, — рассказал специалист по компьютерным технологиям ЗАО «Ирмень» Виктор Авраменко. — На сегодняшний день у нас два рабочих пула: оцифровка сельскохозяйственных мероприятий и функционирование перерабатывающего производства — молочного, колбасного цехов и пекарни. Это касается и системы «Меркурий». Работает она уже давно — всё отлажено».
Есть и третий пул — маркировка продуктов питания. Однако здесь, по словам специалиста, всё ещё в стадии проработок — закупка оборудования, интеграция с программным обеспечением и просчёты.
«Мы всё плотнее работаем с цифровыми технологиями. Это, конечно, очень дорого — потратили более 24 млн рублей, — заметил председатель ЗАО племзавод «Ирмень» Олег Бугаков. — Но за этим — будущее. Лично меня в большей степени воодушевляет перспектива использования роботов, в первую очередь, в коровнике».
«Ирмень» ежегодно внедряет инновации и в растениеводство. Например, предприятие одним из первых начало применять КАС и использовать комбинацию сухих и жидких удобрений. Если в прошлом году в хозяйстве работало шесть посевных комплексов, осуществляющих внесение жидких удобрения, в этом год — уже девять. Именно благодаря КАС, как показали прошлые два года, прибавка к урожайности составила 3–4 ц на га.
Сейчас по стопам предприятия «Ирмень» пошли и другие хозяйства.
«В прошлом году, когда летом наблюдались проблемы с осадками, такой подход позволил предприятиям получить достойный урожай. Этот опыт в будущем будут использовать все сельхозтоваропроизводители не только нашего района, но и области в целом», — считает Олег Бугаков.
Именно инновационное и более рациональное использование удобрений позволило получить хорошую отдачу от земли и урожайность в 47 ц с га, считает Олег Бугаков. Дифференцированное внесение удобрений также помогает экономить.
«ГЛАВНАЯ ЗАДАЧА — УДЕРЖАТЬСЯ НА ТЕХ РУБЕЖАХ, КОТОРЫЕ ЕСТЬ, И ДВИГАТЬСЯ ВПЕРЁД»
«Нас называют молочниками, и мы гордимся этим! — отметил председатель племзавода «Ирмень». И называют, конечно, не безосновательно. Если надои в 2019 году составляли 12 170 литров на голову, то в 2020 году «Ирмень» поставила очередной рекорд по росту продуктивности стада: надои на фуражную корову выросли до 12 277 кг молока! Приросло предприятие и по молочному стаду. Всего поголовья сейчас порядка 10 тыс. голов КРС. Выросло и производство: в 2019 году в «Ирмени» произвели 41 тыс. тонн молока, в 2020 — уже 44 тыс. тонн.
«Всего было произведено продукции на 3 млрд 600 млн руб., при этом реализовано — на 3 млрд 200 млн. Наша прибыль составила 530 млн рублей. При этом мы заплатили 280 млн рублей налогов и потратили на социальные нужды 230 млн рублей. Дом культуры, кафе-столовая, дом быта, санаторий на Оби — всё это на содержании ЗАО племзавод «Ирмень». В нашем селе развитая инфраструктура, включая медицинский пункт и спортивный комплекс. От дефицита кадров мы не страдаем, потому что люди получают всё, что нужно для жизни. Сегодня у нас в хозяйстве работает более тысячи человек со среднемесячной зарплатой 49 тыс. руб.».
В хозяйстве все свое: производство молока, мяса, зерна. Своя переработка: пекарня, колбасный и молочные цеха. При этом сырье для производства полностью родное — мясо от своих коров, молоко от своего стада.
Кстати, в «Ирмени» работают только с охлаждённым мясом: сегодня поступила заявка, завтра — забили скот, на следующий день — переработали. Качественная продукция с высокими вкусовыми свойствами даёт все основания к расширению ассортимента и линейки выпускаемой продукции, а также к расширению своего присутствия на рынке.
«У нас 34 собственных торговых точки. К тому же, работаем и с сетями. Сейчас мы настроены развивать свою торговую сеть, открывая точки не только в Новосибирске, но и в районах. Их у нас в области 30, при этом мы активно присутствуем только в четырех. Это же настоящий Клондайк!», — отметил председатель «Ирмени».
Одной из важных задач ближайшего будущего предприятие считает увеличение к 2022 году дойного стада до 4 тыс. голов. В прогнозах значится и повышение продуктивности.
«В нашем стаде есть животные, которые дают и по 14 тонн молока, и по 16 тонн — есть, куда расти. Главная задача — удержаться на тех рубежах, которые есть, и двигаться вперёд. Для этого мы сегодня строим новый коровник, телятник, модернизируем доильный зал», — подытожил Олег Бугаков.
Кстати, недавно ЗАО племзавод «Ирмень» стало активно развивать новое направление — овощеводство. В этом году было уже посеяно 30 га моркови и 10 — свёклы. Помимо этого началось строительство крупного овощехранилища.
.
Кстати, на территории племзавода «Ирмень» есть ферма диких животных площадью 150 га. Здесь обитают косули, маралы, пятнистые олени, лоси и даже зубры.
.
.
