Мировой продовольственный рынок скудеет, и эта глобальная проблема уже сегодня вызывает серьезные опасения. Население Земли растет более быстрыми темпами, чем производство продуктов питания. Эта тема обсуждалась на недавней международной конференции в Китае «Диалог „Государство — Бизнес“ по продовольственной безопасности и трейдингу». В числе российских делегатов был Павел Скурихин, президент Национального союза зернопроизводителей (НСЗ).
Выступая с докладом, Павел Скурихин отметил, что в последние годы в многонаселенных странах недостаток зерна. И Россия могла бы компенсировать этот дефицит, если бы выращивала больше хлеба. Но в некоторых регионах нашей страны товар лежит мертвым грузом, дожидаясь хорошей цены. Аграрии не увеличивают объемы, хотя «вместо сегодняшних 80-90 млн тонн зерна Россия могла бы ежегодно производить не менее 130 млн тонн, из которых 60 млн тонн поставляла бы на мировой рынок. Но для этого необходимо провести техническое перевооружение отрасли и увеличить объём земель в сельскохозяйственном обороте. А инвестиций для этого не хватает». «Когда частный бизнес проявляет нерешительность и чрезмерную осторожность, рассматривая вопрос инвестирования в сельское хозяйство, его необходимо стимулировать государственными и межгосударственными мерами поддержки», — считает Павел Скурихин.