Подарок потребителю? | аграрный бизнес-журнал «Моя Сибирь»

Подарок потребителю?

молокорастительные продуктыВ России могут появиться «молокорастительные продукты». Разрабатываются новые стандарты для названий молочных изделий

ВНИИ молочной промышленности разрабатывает стандарт на молочную продукцию, который затем может быть предложен профильным комитетом при Росстандарте как основа техрегламента для стран Евразийского экономического союза. Разработку стандарта хотят завершить до конца года.

Основная идея заключается в том, чтобы обязать производителей правильно называть продукцию, в которой молочный жир больше чем наполовину заменен растительным. Так, молочной продукции с содержанием растительного жира более 51% может быть дано название «молокорастительные продукты». Если продукция содержит менее 5% молочного жира, ее предлагается назвать «аналогом молочной продукции».

Сейчас такая продукция находится практически вне правового поля, потребитель не может ее достоверно идентифицировать.

В «молочном» техрегламенте обозначена только продукция с долей содержания молочного жира более 50%. Между тем на полках магазинов сегодня масса продуктов, которые больше чем наполовину состоят из растительного жира, но продаются под «натуральными» названиями: творожный десерт, замороженный десерт, мороженое, соевое молоко и т. п.

Разработанные стандарты будут направлены в техкомитет при Росстандарте. Ответственный секретарь технической комиссии при Росстандарте Лариса Абдуллаева уточнила, что после обсуждения с экспертным сообществом стандарт предполагается внести на рассмотрение в ЕЭК. Она, в свою очередь, представляет предлагаемые изменения на утверждение странам — участницам ЕАЭС. После этого могут быть внесены соответствующие изменения в техрегламент Таможенного союза (ТС).

Действующий техрегламент ТС «О безопасности молока и молочной продукции» был принят Евразийской экономической комиссией в 2013 году. Ранее к документу предложил поправки минсельхоз — обязательно указывать в составе наличие в продукте восстановленного молока. Поправки пока находятся на рассмотрении.

Специалисты сомневаются в том, что такой закон пройдет все этапы согласования. В тоже время необходимость регламентации использования растительных жиров в молочных продуктах признают все.