Будущее сельского хозяйства тесно переплетено с состоянием экологии, которое сейчас находится не в лучшей форме. Поэтому многие футурологи прогнозируют тяжелые времена. Если человечество, конечно, не найдет выход из экокризиса.
Так, об угрозе экологической катастрофы в своей книге «21 урок для XXI века» подробно пишет Юваль Ной Харари. «Мы лишь приблизительно представляем себе, сколько разнообразных способов используем, нарушая хрупкое экологическое равновесие, формировавшееся миллионы лет. Возьмем, к примеру, использование фосфора в качестве удобрения. В малых количествах фосфор — ценное питательное вещество, способствующее росту растений. Но в больших концентрациях это яд. В современном высокотоварном сельском хозяйстве поля удобряют большим количеством фосфора, а насыщенные этим веществом стоки с ферм отравляют реки, озера и океаны, уничтожая водную флору и фауну. Фермер, выращивающий зерновые культуры в Айове, сам того не зная, убивает рыбу в Мексиканском заливе. В результате подобной деятельности окружающая среда деградирует, животные и растения вымирают, под угрозой уничтожения оказываются целые экосистемы, такие как австралийский Большой Барьерный риф и сельва Амазонки. На протяжении сотен лет Homo sapiens вел себя как экологический серийный убийца; теперь он превратился в экологического массового убийцу. Если мы не остановимся, это не только приведет к исчезновению многих биологических видов, но и подорвет основы человеческой цивилизации». Однако самая большая угроза, по мнению автора, вовсе не фосфор, а перспектива изменения климата.
«За сотни тысяч лет существования человечество пережило немало ледниковых периодов и потеплений. Но сельское хозяйство, города и сложные общества возникли не более 10 тысяч лет назад. В этот период, получивший название голоцена, климат Земли был относительно стабилен. При любом отклонении от нормы голоцена человечество столкнется с небывалыми вызовами. Это будет своего рода неограниченный во времени эксперимент над миллиардами подопытных людей. Даже если человеческая цивилизация в итоге приспособится к новым условиям, никто не знает, скольких жертв может стоить эта адаптация. Жуткий эксперимент уже начался. В отличие от ядерной войны, которая может разразиться в будущем, изменение климата — реальность, в которой мы живем. Ученые пришли к общему мнению, что деятельность человека, особенно выбросы таких парниковых газов, как двуокись углерода, изменяет климат пугающе быстро. Никто точно не знает, какое количество двуокиси углерода можно продолжать выбрасывать в атмосферу, не вызвав необратимой катастрофы. Однако по оценкам ученых, если в ближайшие 20 лет существенно не сократить выбросы парниковых газов, средняя температура на планете повысится более чем на 2 °C, что приведет к увеличению площади пустынь, таянию льдов, подъему уровня океанов и повышению частоты стихийных бедствий, таких как ураганы и тайфуны. Эти изменения, в свою очередь, приведут к упадку сельскохозяйственного производства, затоплению городов, сделают большую часть планеты необитаемой и отправят сотни миллионов беженцев на поиски нового жилья. Более того, мы быстро приближаемся к нескольким точкам невозврата, за которыми даже значительного снижения выброса парниковых газов будет недостаточно, чтобы обратить процесс вспять и избежать трагедии мирового масштаба. Например, если глобальное потепление приведет к сокращению площади ледяных полярных шапок, снизится интенсивность отражения от поверхности планеты солнечного света. Это значит, что Земля будет поглощать еще больше тепла, температура поднимется еще выше и лед будет таять еще быстрее. Как только интенсивность этой положительной обратной связи превысит критический порог, процесс станет необратимым и полярные шапки растают, даже если мы перестанем сжигать уголь, нефть и газ. Вот почему недостаточно просто осознать опасность, с которой мы столкнулись. Важно что-то предпринимать уже сейчас.
Юваль Ной Харари уверен, что у человечества осталось совсем мало времени, чтобы отказаться от ископаемого топлива. И необходимо исправлять ситуацию уже сегодня. Мы должны приступить к реабилитации уже сегодня. При этом он уверен, что глобальное потепление по-разному скажется на разных странах.
«Некоторые, и прежде всего Россия, скорее всего, даже извлекут из него преимущество. У России относительно немного прибрежных активов, поэтому ее не так сильно, как Китай или Кирибати, тревожит подъем уровня океана. И если республику Чад повышение температуры превратит в пустыню, то Сибирь в результате потепления превратится в мировую житницу. Более того: при таянии льдов на Крайнем Севере арктические морские пути, которые контролирует Россия, станут крупнейшими артериями мировой торговли, а Камчатка заменит Гонконг в роли главного перекрестка мира. Точно так же замена ископаемого топлива возобновляемыми источниками энергии одним странам принесет больше выгоды, чем другим. Китай, Япония и Южная Корея зависят от импорта огромных объемов нефти и газа. Они будут рады освободиться от этого бремени. Россия, Иран и Саудовская Аравия зависят от экспорта нефти и газа. Их экономики ждет крах, если эти энергоресурсы внезапно уступят место солнцу и ветру. Поэтому одни страны, такие как Китай, Япония и Кирибати, будут решительно настаивать на скорейшем сокращении выбросов углекислого газа, а другие, например Россия и Иран, вряд ли проявят подобный энтузиазм».
В то же самое время даже в таких странах, как США, которым экокризис грозит катастрофическим ущербом, не торопятся предпринимать серьезные меры. Например, в январе 2018 года США установили 30-процентную пошлину на импортные панели солнечных батарей и оборудование для солнечных электростанций. Тем самым американские производители получили поддержку, но ее ценой стало замедление перехода на возобновляемые источники энергии.
Угроза глобального потепления носит более неопределенный и отдаленный характер. Поэтому многие скептики называют ее «китайскими сказками». Однако изменение климата — это реальность, которая довольно осязаема и без научных догм.
ОРГАНИКА НЕ СПАСЕТ?
Долгое время спасение видели в переходе на органическое производство. Однако «зеленое» сельское хозяйство оказалось не панацеей. А в некоторых случаях, наоборот, усугубило ситуацию. Примером является Шри-Ланка, которая показала, как бездумное внедрение «зеленых» технологий может привести краху экономики целой страны.
Крупнейший в мире зеленый эксперимент в Шри-Ланке официально провалился. Страна объявила дефолт. С конца марта на острове веерно отключают электричество. Национальная валюта перешла в свободное падение. Денег на покупку подорожавших по всему миру энергоносителей не хватает. Кризис вызвал протесты и волну насилия в стране.
В 2019 году на президентских выборах победил Готабая Раджапакса, который оказался ярым сторонником зеленых идей.
В апреле 2021 года правительство Шри-Ланки воплотило в жизнь идеи о запрете удобрений и пестицидов. Их перестали завозить в страну. На первом сельхозсезоне нововведения не отразились — у фермеров были запасы минеральных веществ и химикатов для борьбы с вредителями. Проблемы начались в конце 2021 — начале 2022 гг.
Урожай риса на острове сократился почти наполовину. Настолько же выросли цены на данную сельхозкультуру. Шри-Ланка из экспортера риса превратилась в импортера. Его пришлось закупить на $450 млн. Это в два с лишним раза больше суммы, которую удалось сэкономить на отказе от удобрений. Фермеры почти перестали выращивать кукурузу. Сейчас ее тоже привозят из-за рубежа. Чайная отрасль, главный бренд острова, потеряла $425 млн.
В 2022 году общие долговые обязательства Шри-Ланки составят $7 млрд. Из-за экономического кризиса островное государство испытывает проблемы с электроэнергией, топливом, продуктами и лекарствами.
Кроме того, считается, что переход человечества исключительно на органические продукты поставит крест на борьбе с глобальным потеплением. Дело в том, что использование техники, синтезированных удобрений и пестицидов позволяет получать огромное количество продуктов с малой площади. Со времен третьей аграрной революции площадь земель, засеянных зерновыми культурами, слабо меняется уже более полувека. Чтобы прокормить жителей планеты органикой, этот показатель нужно будет увеличить в пять раз. А это, в свою очередь, приведет к увеличению выбросов парниковых газов на 70%.
Органическое сельское хозяйство, безусловно, необходимо применять, но при этом нужно искать баланс между промышленным производством и зелеными технологиями.
Перед человечеством стоят по-настоящему серьезные вызовы, и от того, как мы справимся с ними, зависит ход развития истории.
