,

Мясо птицы в каждый дом!

За первые месяцы текущего года поголовье птицы в сельхозпредприятиях Новосибирской области увеличилось более чем на полмиллиона голов по отношению к аналогичному периоду прошлого года, и составило почти 8,5 миллионов. По яйцу прирост оказался на уровне 60 миллионов штук, а это +27%. Но это далеко не предел, ведь в регионе работает группа компаний Птицефабрика «Октябрьская», в приоритете которой  модернизация производства и применение новейших технологий. «Моя Сибирь» посетила Птицефабрику «Октябрьская» и в течение пресс-тура узнала, почему сибирякам не стоит волноваться за качество и количество куриного мяса и яиц.

В агрохолдинг Птицефабрика «Октябрьская» входит птицефабрики «Октябрьская», «Ново-Барышевская», «Каргатская», «Посевнинская» и «Медведский» племзавод. Предприятие является одним из лидеров производства мяса птицы и продукции глубокой переработки в Новосибирской области.

ИНВЕСТИЦИИ И ИННОВАЦИИ

Птицефабрика «Октябрьская» имеет богатую разветвленную структуру и включает в себя цех растениеводства, кормоцех, цех ремонтного молодняка, родительского стада, инкубаторий, корпуса выращивания цыплят бройлеров, комплекс по убою и переработке мяса птицы, корпус выращивания несушек, цех сортировки и упаковки пищевого яйца, отдел логистики, фирменные магазины, зооветлабораторию. Ее миссия  выпускать безопасную и натуральную продукцию из мяса птицы.

За прошедший год в модернизацию и развитие предприятий ГК направлено более полумиллиарда рублей. Важный факт: птицефабрика «Октябрьская» является одним из пионеров в России по отказу от применения кормовых антибиотиков при выращивании птицы, такой политики предприятие придерживается уже несколько лет.

Инвестиции группы компаний за 2021 год позволили реализовать такие проекты как строительство и реконструкцию 8-ми корпусов для содержания птицы, завершение строительства комплекса по хранению зерновых культур вместимостью 18 тыс. тонн.

А инвестиции в развитие племенного направления только за последние два года увеличили мощности репродуктора на 35%, что позволило нарастить объемы производства инкубационного яйца до 40 млн шт. ежегодно. Стоит отметить, что увеличение мощностей репродуктора позволяет обеспечивать племенным материалом не только предприятия группы компаний, но и более 30 хозяйств других регионов России, Казахстан и Монголию.

Одним из важных проектов группы компаний в области экологии стал запуск нового цеха по производству органических удобрений. Он позволит производить более 7 тыс. тонн в год органического удобрения, востребованного для собственных полей, овощеводств и органического земледелия.

«Наша птицефабрика обеспечивается кормами практически полностью за счет собственного растениеводства. Выращиваем зерновые, масличные  всего 25 тысяч га, в 2022 году еще увеличим посевные площади. Приобрели новую технику. Сами производим комбикорма. Все необходимое оборудование на птицефабрике имеется, с запчастями и комплектующими особых сложностей нет»,  рассказал генеральный директор ЗАО Птицефабрика «Октябрьская» Олег Подойма.

В текущем году дополнительно будут приобретены площади в Тогучинском, Болотнинском, Новосибирском районах, а также в Черепаново. В будущем планируется приобретение площадей под сою.

КАЧЕСТВО  В ПРИОРИТЕТЕ

На предприятиях группы компаний Птицефабрика «Октябрьская» уделяется самое пристальное внимание качеству продукции, которое, к слову, находится на уровне мировых стандартов. Для этого создаются все необходимые условия. Так, с 2012 года действует система контроля качества и безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям ISO22000:2005. Также проводится строжайший санитарно-ветеринарный контроль.

Стоит отметить, что в арсенале птицефабрики имеется самое современное оборудование, которое позволяет контролировать весь технологический процесс, связанный с санитарным состоянием продукции.

«Температурный режим очень важен при забое и разделке птицы, возможностей для хранения. Все это заложено в проект, который реализован более 5 лет назад, и поддерживается, благодаря работе специалистов на этом производстве»,  отметил руководитель предприятия.

«Если говорить о безопасности и качестве птицеводческой продукции, то на крупных новосибирских птицефабриках эти параметры находятся на самом высоком уровне, что подтверждается нашими ветеринарными службами. Контроль безопасности продукции обеспечивается и системой Меркурий, и конечно же, постоянно ведется на всех производственных этапах на самих птицефабриках, с использованием современного оборудования»,  отметил Евгений Лещенко.

ВОПРОСЫ СБЫТА

Но масштабное производство было бы не актуальным, если бы не отлаженный процесс сбыта. Птицефабрика «Октябрьская» имеет 80 фирменных магазинов по Новосибирску, Новосибирской области и Алтайскому краю. Дополнительно к этому предприятие сотрудничает с KFC и сетевыми магазинами, которые контролируют процесс доставки продукции и ее качества по системе аудита. Также часть продукции идет на переработку в цех, в котором изготавливается колбасная продукция и полуфабрикаты для фирменных магазинов предприятия.

Если говорить о другом продукте птицеводческой отрасли  яйцах, то рынок по Новосибирской области в профиците. Их производится больше, чем потребляется, поэтому продукция в основном идет на экспорт в Монголию и далее реэкспортируется на китайский рынок, рынок Киргизии и Казахстана, Дальнего Востока, Камчатки, Якутии, республик Средней Азии, Северного Кавказа и Крыма. Примерно 70% яичной продукции вывозится за пределы Новосибирской области.

На птицефабрике «Октябрьская» стоит самое современное испанское оборудование, которое позволяет производить яичную продукцию, следуя последним тенденциям отрасли.

В будущем благодаря упорной работе агрохолдинга, могут быть увеличены объемы поставок на зарубежные рынки, что положительно скажется как на самой компании, так и на регионе в целом.

Евгений ЛЕЩЕНКО,
заместитель Председателя Правительства — министр сельского хозяйства Новосибирской области

В настоящее время, особенно по итогам первого квартала, мы видим существенный рос по объемам производства. По яйцу прирост составил 60 млн штук, то есть практически на 27% по отношению к соответствующему периоду предыдущего года. По мясу прирост менее существенный, порядка 8%. Есть перспективы по увеличению объемов производства птицеводческой продукции в текущем году. Новосибирская область себя полностью обеспечивает мясом птицы и существенно профицитна по производству яйца. Профицит этот вырастет и в этом году, поэтому главная задача  это экспортоориентированность. Основная работа  это подтверждение соответствия требованиям коллег из-за рубежа.

previous arrow
next arrow
previous arrownext arrow
Slider