Дорогие друзья! Закончился 2021 год. Безусловно, он был непростым. Куда ни посмотри, глобальные перемены затронули каждую сферу жизни. Это может не нравиться или, наоборот, вызывать некоторый восторг. Но факт остается фактом.
В сельском хозяйстве также происходили события, которые весьма далеки от желаемых. Однако здесь стоит вспомнить поговорку, что у монеты есть две стороны. Взять, к примеру, ситуацию в рыболовной отрасли: когда Китай наложил запрет на импорт продукции из России, мы быстро переориентировали вывоз на Южную Корею, в итоге увеличив в стоимостном выражении экспорт рыбы. Это в частности говорит о том, что мы научились быстро находить решения стихийно возникающих проблем с профитом для себя.
Стоит напомнить и о рекордах.
По итогам 2021 года объем зерновых в чистом весе превысит 123 миллиона тонн, 76 млн тонн из которых — пшеница. Россия в мире сейчас воспринимается как лидер зерновой отрасли, и это не может не радовать. Ожидается большой урожай масличных культур — порядка 23 млн тонн, более 40 млн тонн сахарной свеклы и порядка 7 млн тонн овощей. Мы снова превзошли показатели 2020 года. Несмотря на эпизоотические коллизии, продолжают открываться новые свиноводческие комплексы. Новые перспективы пророчат производству говядины.
Однако следует помнить, что любое производство необходимо организовывать и вести с учетом глобальных трендов. На страницах журнала мы затронем тему углеродной нейтральности, которая уже вписалась в новейшую историю мирового АПК. Мы поговорим о современных требованиях потребителей, рассмотрим развитие каждой отрасли и ее перспективы экспорта.
Редакция журнала поздравляет вас с праздниками и желает сохранять тот оптимизм, ту жажду успеха и деловую хватку, которая год за годом позволяет вам добиваться новых целей несмотря ни на что! С Новым годом!
