ООО «Рубин» был создан в далеком 1991 году, как раз в период перестройки, которая и дала возможность организовать предприятие нового типа. Изначально хозяйство занималось выращиванием ценных пород пушных зверей, сейчас же профилирующее направление компании – полеводство.