И.Н. ЯНЧУКОВ, А.Н. ЕРМИЛОВ, А.А. ЕРМИЛОВ
Селекционно- репродуктивный центр (СРЦ)»Мосплемэлита» образован на базе Волоколамского обособленного отделения АО «Московское» по племенной работе». Основная цель работы СРЦ «Мосплемэлита» — воспроизводство племенного материала мирового класса и животных редкой генеалогической принадлежности в условиях нашей страны через использование метода эмбриотрансплантации для комплектования АО «Московское» по племенной работе» и других организаций, входящих в АО «ГЦВ» необходимым племенным материалом.
Причинами создания этого Центра явились:
неспособность отечественных племенных заводов и племенных репродукторов, совершенствующих молочный скот соблюдать установленные ветеринарные требования, предъявляемые к ремонтным животным, отбираемым для комплектования АО «Московское» по племенной работе»;- отсутствие на мировом и отечественном рынках племенной продукции поставщиков, предлагающих потребителю быков-производителей редкой генеалогической принадлежности;
- высокая цена на ремонтных конкурентоспособных быков-производителей, приобретаемых за рубежом (в среднем 20–30 тыс. евро за одно животное);
Постановление Правительства Российской Федерации от 25.11.2017 года № 996 «Об утверждении научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2025 годы», предусматривающее: «… снижение уровня импортозависимости за счет внедрения и использования … технологий производства племенной продукции (материала) — не менее чем на 20%.
Для эффективного функционирования Центра реконструированы и оборудованы имевшиеся старые животноводческие помещения, построенные навозохранилище, кормовой склад, выгульные площадки, оснащена необходимым оборудованием лаборатория по получению, обработке, контролю качества, хранению и пересадке эмбрионов.
За период работы СРЦ «Мосплемэлита» (2018–2020 гг.) было завезено 50 племенных телок, закупленных на аукционах ряда европейских стран, в том числе 34 донора и 16 реципиентов. Средняя цена за одного донора составила 4941,38 евро или 335256,65 рублей. За одного реципиента 3309,62 евро или 230117,52 рубля.
Эти животные не были вакцинированы против инфекционного рино-трахеита (ИРТ), вирусной диареи(ВД) и ряда других болезней, имеют высокую племенную ценность, что подтверждается материалами их оценки в странах происхождения (таблица 1).
Таблица 1 — Оценка племенных качеств животных — доноров и репициентов голштинской породы, закупленных в Германии и Словакии
|
Группа животных |
Общая оценка (RZG, Германия) |
Оценка типа телосложения (RZE, ФРГ) |
Оценка племенных качеств по молочной продуктивности (по геному) |
||
|
удой, кг |
сод. жира, % |
сод. белка, % |
|||
|
Доноры |
147 |
122,5 |
+1204 |
+0,11 |
+0,08 |
|
Реципиенты |
142 |
120,8 |
+570 |
+0,16 |
+0,12 |
|
«Матери быков» (требования, установленные Планом, 2019 г.) |
140,0 |
120,0 |
+450 |
+0,05 |
+0,05 |
Из материалов таблицы 1 видно, что и доноры и реципиенты имеют высокий общий индекс племенной ценности (RZG свыше 140) и отличный экстерьер (RZE свыше 120).
Для отечественного молочного скотоводства очень важно, что исследуемые животные, согласно прогнозу, сделанному на основе их оценки по геному имели очень высокий потенциал относительно молочной продуктивности.
Практически имеющие оценки и доноров и реципиентом по молочной продуктивности превышают учитываемые параметры, определенные «Планом селекционно-племенной работы с крупным рогатым скотом АО «Московское» по племенной работе» на период до 2025 года», утвержденном в установленном порядке Министерством сельского хозяйства и продовольствия Московской области 19 ноября 2019 года.
Высокую племенную ценность и доноров, и реципиентов подтверждают материалы бонитировки 28 животных (17 доноров, 11 реципиентов), которые в 2020 году закончили первую лактацию.
Молочная продуктивность первотелок — доноров в среднем составила по удою 12062 кг, при содержании жира 4,35% и белка 3,49%. Оценка типа телосложения этих животных в среднем достигла 86,71 балла, что соответствует категории «Отлично».
Расчеты, проведенные согласно «Методическим указаниям «Оценка быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства» (М: Колос. — 1969. — 24 С.), утвержденным б. МСХ СССР, и «Техническим руководством по производству молока «Доение и периоды лактации», разработанные Международным институтом по исследованию и развитию молочного животноводства им. Бобкока (США. —1996. — 114С.), показывают, что обследованные коровы по третьей лактации старше — «взрослый эквивалент» будут иметь продуктивность значительно превышающую минимальный уровень для животных группы «Матери быков», установленные выше упомянутым Планом, причем это касается не только доноров, но и реципиентов.
В США (стране происхождения голштинской породы) принято аттестовывать генетическую ценность подконтрольных коров путем сравнения с показателями продуктивности «Генетического базиса». В настоящее время он для голштинской породы в расчете за 365 дней полновозрастной лактации составляет:
- по удою — 12733 кг;
- по содержанию жира в молоке — 3,84%;
- по содержанию белка в молоке — 3,10%.
Если пересчитать продуктивность доноров в американскую систему, то перечисленные параметры окажутся равными:
- удой — 18766 кг;
- сод. жира в молоке — 4,41%;
- сод. белка в молоке — 3,52%.
По реципиентам эти показатели составят соответственно: 15657 кг; 4,50% и 3,63%.
Результаты сравнения полученных параметров продуктивности доноров и реципиентов с «Генетическим базисом» США приведены в таблице 2.
Таблица 2 — Сопоставление характеристик молочной продуктивности доноров и реципиентов с «Генетическим базисом» США по голштинской породе
|
Показатели |
«Генетический базис» (США) |
Доноры (± к «Генетическому базису») |
Реципиенты (± к «Генетическому базису») |
|
Удой, кг |
12733 |
+6033 |
+2924 |
|
Сод. жира, % |
3,84 |
+0,57 |
+ 0,66 |
|
Сод. белка, % |
3,10 |
+ 0,42 |
+ 0,53 |
В целом из приведенных в таблице 2 данных видно, что не только доноры, но и реципиенты по характеристикам молочной продуктивности, а также типу телосложения и геномным оценкам вполне соответствуют требованиям, предъявляемым к коровам и телкам, отбираемым в селекционную группу «Матери быков». В то же время этих животных вполне можно отнести к элите мирового молочного скотоводства. В пользу последнего заключения свидетельствуют результаты сравнения показателей продуктивности и доноров, и реципиентов с параметрами «Генетического базиса», принятого в США для голштинской породы, а также с материалами бонитировки голштинского скота, проведенной по итогам за 2020 год в условиях субъектов племенного животноводства Подмосковья (таблица 3).
Таблица 3 — Молочная продуктивность голштинских племенных коров в хозяйствах по племенному животноводству Московской области (данные бонитировки за 2020 год)
|
Группы коров |
Молочная продуктивность |
Оценка типа телосложения, бал |
|||
|
лактация |
удой. кг |
Содержание, % |
|||
|
жира |
белка |
||||
|
Все племенные голштинские коровы (ПЗ+ПР) в т.ч. племенные заводы |
I лакт. III и старше I лакт. III и старше |
8362 9179 8801 9109 |
4,10 4,17 4,13 4,16 |
3,37 3,38 3,38 3,37 |
82,42 |
|
Все племенные голштинские коровы (ПЗ+ПР) в т.ч. племенные заводы СРЦ «Мосплемэлита»: – доноры – реципиенты |
I лакт. III и старше I лакт. III и старше I лакт. III лакт.и старше (прогноз) I лакт. III лакт.и старше (прогноз) |
8362 9179 8801 9109 12062 16042 10064 13384 |
4,10 4,17 4,13 4,16 4,35 4,41 4,44 4,50 |
3,37 3,38 3,38 3,37 4,49 3,52 3,60 3,63 |
82,42 86,71 |
|
«Матери быков» (требования Плана 2019 г) |
наивысшая |
14000 |
4,40 |
3,40 |
85,0 |
Следует учитывать, что требования к удою, установленные Планом к группе «Матерей быков» могут быть снижены на 1000 кг при условии, если содержание жира и белка в молоке будет выше обозначенного уровня на 0,1%.
В целом племенной материал (доноры и реципиенты), содержащийся в СРЦ «Мосплемэлита», по имеющимся параметрам значительно превосходят средние показатели по племенному голштинскому поголовью, имеющемуся в Подмосковье и вполне соответствует требованиям для животных, оставляемых для воспроизводства ремонтных животных с показателями элиты мирового молочного скотоводства.
Донорское стадо осеменялось спермой 13 быков — производителей, из которых 10 быков действительно являются элитой мирового молочного скотоводства, т. к. имеют даже в настоящее время высочайшие рейтинги племенной ценности и индексы племенной ценности в странах своего происхождения, а также семенем трех быков, имеющих редчайшую генеалогическую принадлежность.
Оценка племенных качеств быков первой и второй групп представлены в таблице 4.
Таблица 4 — Оценка племенных качеств быков, сперма которых использовалась в осеменении доноров СРЦ «Мосплемэлита»
|
Признаки племенной ценности |
Элитные производители |
Быки редкой генеалогической принадлежности |
|
Удой , кг |
+2538 |
+951 |
|
Содержание жира в молоке, % |
+0,17 |
+0,05 |
|
Содержание белка в молоке,% |
+0,11 |
+0,07 |
Из материалов таблицы 4 видно, что в среднем элитные отцы имеют оценку по удою + 2538 кг; по содержанию жира в молоке + 0,17% и по содержанию белка в молоке +0,11%.
Приведенные параметры быков этой группы (индексы племенной ценности) свидетельствуют воистину и высочайших племенных качеств рассматриваемых производителей.
Однако от быков — сыновей этих животных Инструкцией предусмотрено накапливать 30 тыс. доз семени. Более их широкое использование в воспроизводстве популяции молочного скота, не смотря на их очень высокую племенную ценность, невозможно из-за постоянно снижающегося генетического разнообразия в подконтрольных стадах животных голштинской, черно-пестрой и холмогорской пород. Расширение реализации семени от этих производителей может привести к стихийному инбридингу, и как следствие к инбредной депрессии (снижение жизнеспособности воспроизводимого поголовья, его молочной продуктивности, воспроизводительных качеств, возникновение различных генетических аномалий и уродств).
Репродукция быков с редкой генеалогической принадлежностью остро необходима. Отцы, использованные в воспроизводстве отличаются более низкой племенной ценностью в сравнении с быками первой группы по оценкам за удой и содержание жира в молоке примерно в среднем в три раза, по содержанию белка в молоке в 2 раза.
Однако использование в воспроизводстве подконтрольной популяции скота бычков с редкой генеалогией позволяет отодвинуть границы возникновения стихийного инбридинга не менее чем на одно поколение. Это в свою очередь дает возможность увеличить масштабы использования высокоценных быков в дальнейшем в 1,5–2 раза, без опасения возникновения стихийного инбридинга.
Учитывая роль производителей с редкой генеалогической принадлежностью в повышении генетического разнообразия подконтрольных популяций голштинской, черно-пестрой и холмогорской породы, рекомендуется от этих ремонтных бычков накапливать по 90–100 тыс. доз семени и этот племенной материал обязательно будет востребован.
За время работы Селекционно-репродуктивного центра «Мосплемэлита» было заготовлено 365 эмбрионов, из которых 96 были проданы. В результате пересадки эмбрионов воспроизведено 26 бычков и 24 телочки. Реализовано потребителям:
- коров- 11 голов;
- быков — 19 голов.
Произведено и реализовано потребителю — 526 тонн молока.
Кроме этого на предприятии были оставлены с переводом в основное стадо 12 телочек и 3 бычка. Еще три ремонтных бычка находятся на выращивании. В дальнейшем их переведут в основное стадо.
Основное предназначение СРЦ «Мосплемэлита» — это воспроизводство бычков высокой племенной ценности и животных редкой генеалогической принадлежности для комплектования АО «Московское» по племенной работе», а так же других организаций, входящих в АО «ГЦВ» (импортозамещение).
Для изучения выполнения целей работы СРЦ «Мосплемэлита» по решению вопросов об импортозамещении, был проведен сравнительный анализ качественных племенных характеристик быков, закупленных за рубежом в 2020 году, стоимость которых составляла не менее 20 тыс. евро и племенных оценок бычков, воспроизведенных в Центре и оставленных в АО «Московское»
по племенной работе» для использования в воспроизводстве подконтрольной популяции молочного скота.
Результаты сравнения представлены в таблице 5.
Из материалов таблицы 5 видно, что воспроизведенные в условиях СРЦ «Мосплемэлита» бычки по своим геномным оценкам, показателям продуктивности матерей и племенным характеристикам отцов превосходят животных закупленных за рубежом.
Таблица 5 — Племенные характеристики ремонтных быков и их родителей, закупленных за рубежом и полученных в условиях СРЦ «Мосплемэлита»
|
Группа животных Б – бык-пробанд М – мать быка О – отец быка |
Б М О |
Индексы племенной ценности у пробандов и их отцов |
Оценка племенной ценности США |
|
|
У матерей быков: удой, кг; сод. жира, %; сод. белка,% |
||||
|
TPI |
NM, S |
|||
|
Отечественные |
Б М О |
животные +1284 – 0,03 – 0,02 12214 4,42 3,46 +1252 +0,03 +0,17 |
||
|
Зарубежные |
Б М О |
животные +796 +0,15 +0,05 10585 4,87 3,65 +593 +0,17 +0,07 |
2704 2744 |
+598 +645 |
Следовательно селекционно-репродуктивный центр «Мосплемэлита» вполне успешно справляется с поставленными перед ним целями и задачами.
Вместе с тем, необходимо отметить, что животные закупленные за рубежом имеют международно признаваемые оценки (США: TPI и NM), которые в Российской Федерации отсутствуют, не смотря на значительные финансовые и интеллектуальные затраты, понесенные нашей страной для разработки таких оценок. Этот фактор во многом сдерживает рост конкурентоспособности отечественного племенного материала.
В заключении необходимо отметить, что семя быков редкой генеалогической принадлежности пользуется повышенным спросом. В настоящее время все полученное семя от быков-этой группы полностью зарезервировано потребителями.
Следовательно, работа СРЦ «Мосплемэлита» по воспроизводству высокоценных ремонтных бычков, а так же животных редкой генеалогической принадлежности в целом
является успешной, а воспроизводимый племенной материал востребован потребителем.
По учитываемым селекционным признакам (удою, содержанию жира, содержанию белка в молоке) полученные животные значительно превосходили аналогов, закупленных за рубежом и вполне удовлетворяли требованиям предъявляемым к животным групп «Матери быков», и «Отцы быков».
Вместе с тем, отсутствие отечественных индексов племенной ценности племенных животных, признаваемых за рубежом, и которые можно было бы через «Интербулл» конвертировать в оценки стран с развитым молочным скотоводством, являются главным сдерживающим фактором в расширении работы СРЦ «Мосплемэлита» и выхода этого Центра на рынки государств дальнего и ближнего зарубежья.
142401, Московская область, г. Ногинск,
ул. Соединительная, д. 7, каб. 206
8-800-500-61-75 8 (495) 129-03-01, 8 (496) 514-35-80,
8 (496) 514-70-26 +7 (905) 711-79-53 (племотдел)
mos-bulls@mail.ru plemotdel@mos-bulls.ru
www.mos-bulls.ru
